WikiSort.ru - Не сортированное

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 14 мая 2011 года.

Рамноза
Общие
Систематическое наименование	(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5-тетрагидроксигексаналь (D-форма), (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-тетрагидроксигексаналь (L-форма)
Хим. формула	C6H12O5
Физические свойства
Молярная масса	164,16 г/моль
Плотность	1,41 г/см³
Термические свойства
Т. плав.	91—93 °C
Т. кип.	399 °C
Т. воспл.	209 °C
Оптические свойства
Показатель преломления	1,531
Классификация
Рег. номер CAS	3615-41-6
PubChem	19233
Рег. номер EINECS	222-793-4
SMILES	O=C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C
InChI	1S/C6H12O5/c1-3(8)5(10)6(11)4(9)2-7/h2-6,8-11H,1H3/t3-,4-,5-,6-/m0/s1 PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N
ChEBI	16055, 26546 и 45460
ChemSpider	18150
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Рамнóза (6-дезоксиманноза) — дезоксисахарид из группы альдогексоз с общей формулой C₆H₁₂O₅.

Свойства

Существует в виде оптически активных D- и L-форм и рацемата. Хорошо растворима в воде и спирте, вступает в реакции, характерные для восстанавливающих сахаров.

Нахождение в природе

Впервые L-рамноза была обнаружена в ягодах крушины^[1]. L-изомер найден в растениях в свободном виде, а также в составе многих растительных и бактериальных полисахаридов (например: в составе геллановой камеди, гемицеллюлозы), растительных гликозидов (гесперидин, зизифин) и др. D-изомер встречается лишь в некоторых гликозидах и полисахаридах микроорганизмов.

Рамноза является одним из углеводных компонентов внешней мембраны бактерий рода Mycobacterium, которые включает в себя возбудителей туберкулёза.

Строение молекулы

Рамноза может существовать в виде α- и β-рамнозы

α-L-рамнопираноза	β-L-рамнопираноза

α-D-рамнофураноза - (2R,3S,4S,5R)-5-[(R)-1-гидроксиэтил)]-оксолан-2,3,4-триол
α-L-рамнофураноза - (2S,3R,4R,5S)-5-[(S)-1-гидроксиэтил)]-оксолан-2,3,4-триол
β-D-рамнофураноза - (2S,3S,4S,5R)-5-[(R)-1-гидроксиэтил)]-оксолан-2,3,4-триол
β-L-рамнофураноза - (2R,3R,4R,5S)-5-[(S)-1-гидроксиэтил)]-оксолан-2,3,4-триол

α-D-рамнопираноза - (2R,3S,4S,5R,6R)-6-метилоксан-2,3,4,5-тетраол
α-L-рамнопираноза - (2S,3R,4R,5S,6S)-6-метилоксан-2,3,4,5-тетраол
β-D-рамнопираноза - (2S,3S,4S,5R,6R)-6-метилоксан-2,3,4,5-тетраол
β-L-рамнопираноза - (2R,3R,4R,5S,6S)-6-метилоксан-2,3,4,5-тетраол

Применение

Рамноза применяется как исходное сырье для производства душистого вещества фуранеола^[1].

Примечания