Пентадекановая кислота | |
---|---|
| |
Общие | |
Хим. формула | C15H30O2 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 242,3975 г/моль |
Плотность | 0,842 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 52,3 °C |
Т. кип. | 339 °C |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 1002-84-2 |
PubChem | 13849 |
Рег. номер EINECS | 213-693-1 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 42504 и 42502 |
ChemSpider | 13249 |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Пентадекановая кислота (пентадециловая кислота) С14Н29COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота.
Это кислота, как и большинство длинноцепочечных жирных кислот с нечётным числом атомов углерода, редко встречается в природе. В сливочном масле содержится около 1,2 % пентадекановой кислоты.[1]. В рыбьем жире пентадекановой кислоты содержится до 0,1 %, в жире угря до 1,6 % , в говяжьем и бараньем жире содержится до 0,6 % от общего количества жирных кислот .[2]. В растениях пентадекановая кислота встречается также довольно редко. В соке листьев мангрового Агаллохового дерева (Excoecaria agallocha) содержится до 2,65 % пентадекановой кислоты[3].
Есть сведения, что пентадекановая кислота используется в лакокрасочной промышленности в качестве растворителя при производстве красок. Под названием «пентадекан» входит в состав производимого в Японии шампуня, при этом производители утверждают, что этот ингредиент уменьшает выпадение волос. Это утверждение требует научного обоснования.[4].
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .