Декановая (каприновая) кислота | |
---|---|
| |
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
Декановая кислота |
Традиционные названия | Каприновая кислота, дециклическая кислота. |
Хим. формула | CH3(CH2)8COOH |
Физические свойства | |
Состояние | Белые кристаллы |
Молярная масса | 172,26 г/моль |
Плотность | 0,893 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 31,6 °C |
Т. кип. | 268—270 °C |
Химические свойства | |
Растворимость в воде | - |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 334-48-5 |
PubChem | 2969 |
Рег. номер EINECS | 206-376-4 |
SMILES | |
InChI | |
RTECS | HD9100000 |
ChEBI | 30813 |
ChemSpider | 2863 |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Каприновая кислота (декановая кислота) CH3(CH2)8COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота. Соли и анионы каприновой кислоты называют капринатами.
Находится в коровьем масле, а также в растительных маслах: масло бабассу (7 %), кокосовое масло (5—10 %), пальмоядровое масло (3—7 %), масло сливовых косточек (4 %), масло пальмы мурумуру (Astrocaryum murumuru) (1,6 %), масло пальмы тукума (Astrocaryum vulgare) (1,6 %), пальмовое масло (менее 0,1 %)[1], в небольшом количестве содержится в спермацетовом жире.
Белое кристаллическое вещество при комнатной температуре, почти нерастворима в воде, температура кипения 268—270 °C, температура плавления 27—32 °C, плотность 0,893 г/мл при 25 °C.
Для улучшения этой статьи по химии желательно: |
Это заготовка статьи об органическом веществе. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .