Каприловая кислота | |
---|---|
| |
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
Октановая кислота |
Традиционные названия | Каприловая кислота |
Хим. формула | С7Н15COOH |
Рац. формула | C8H16O2 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 144,21 г/моль |
Плотность | 0,910 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | 16–17 °C |
Т. кип. | 237 °C |
Химические свойства | |
Растворимость в метаноле | 6,31 [1] |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 124-07-2 |
PubChem | 379 |
Рег. номер EINECS | 204-677-5 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 28837 |
ChemSpider | 370 |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Капри́ловая кислота́ (Окта́новая кислота́) С7Н15COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота, бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом. Содержится в виде глицерида в коровьем масле, найдена в лимбургском сыре, в сивушном масле (в виде изоамилового эфира) и свекловичной патоке, содержится в растительных маслах: кокосовое масло (6—10 %), масло пальмы бабассу (2—8 %), масло пальмы тукума (Astrocaryum vulgare) (1,3 %), масло пальмы мурумуру (Astrocaryum murumuru) (1,1 %), пальмовое масло (менее 0,1 %) [2]. Образуется при сухой перегонке олеиновой кислоты и при окислении нормального октилового спирта. Кристаллизуется на холоде, tпл. 16,5 °C, tкип. 237,5 °C.
Это заготовка статьи об органическом веществе. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .