Гексановая (капроновая) кислота | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
Гексановая кислота |
Традиционные названия | Капроновая кислота |
Хим. формула | СH3(CH2)4СООН |
Физические свойства | |
Молярная масса | 116,15828 г/моль |
Плотность | 0,920 г/см³ |
Термические свойства | |
Т. плав. | -3,4 °C |
Т. кип. | 202-203 °C |
Т. всп. | 102 °C |
Т. свспл. | 380 °C |
Химические свойства | |
pKa | 1,32*10-5 |
Растворимость в метанол | 7,98 М |
Оптические свойства | |
Показатель преломления | 1.4170 |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 142-62-1 |
PubChem | 8892 |
Рег. номер EINECS | 205-550-7 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 30776 |
ChemSpider | 8552 |
Безопасность | |
ЛД50 | 3000 мг/кг |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Капроновая кислота (гексановая кислота) СH3(CH2)4СООН — одноосновная предельная карбоновая кислота. Соли и анионы капроновой кислоты называют капроатами. Наряду с капроновой кислотой существует еще 8 структурных изомеров общей формулы С5Н11COOH:
и 5 изомеров межклассовой изомерии:
Капроновая кислота — это бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом. Плохо растворима в воде 9.68 г/л (20°С), 11.71 г/л (60)°С. Хорошо растворима в метаноле, этаноле, эфире.
По химическим свойствам капроновая кислота типичный представитель насыщенных алифатических карбоновых кислот. Кислота средней силы (pKa 4.88). Образует соли и сложные эфиры, галогенангидриды и ангидрид. Соли и эфиры капроновой кислоты называются гексанатами. Бромируется в α-положение бромом в присутствии фосфора.
В природе эфиры капроновой кислоты находятся в различных животных жирах и в масле пальмы бабассу (0,2%). Содержится в древесине Goupia glabra (=tomentosa); может быть получена: из нитрила — Н3С[СH2]4CN, окислением нормального гексанола, окислением клещевинного масла (см. рицинолевая кислота); образуется при брожении сахара в присутствии гнилого сыра, почему и является побочным продуктом при маслянокислом брожении (см. Масляная кислота); из фибрина она образуется под влиянием стрептококков. Входит в состав молочных жиров (3.6—7.2 %). Для добывания рекомендуется фракционировка сырой масляной кислоты, связанная с промыванием фракций водой (масляная кислота сравнительно растворимее).
Используется для получения сложных эфиров, применяемых в качестве ароматизаторов. Для получения гексилфенолов.
Температура вспышки — 102°С, температура самовоспламенения — 380°С. Пределы взрываемости 1.3—9.3%. ПДК 5 мг/м3. ЛД50 — 3000 мг/кг (крысы перорально).
Это заготовка статьи об органическом веществе. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .