WikiSort.ru - Не сортированное

Чумиза
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Подцарство:  Зелёные растения Отдел:  Цветковые Класс:  Однодольные[1] Надпорядок:  Lilianae Порядок:  Злакоцветные Семейство:  Злаки Подсемейство:  Мятликовые Триба:  Мятликовые Подтриба:  Мятликовые Род:  Щетинник Вид:  Могар Вид:  Чумиза
Международное научное название
Setaria italica subsp. italica (L.) P.Beauv.
Синонимы
Panicum italicum L.basionym Chaetochloa italica (L.) Scribn. Setaria italica subsp. maxima (Alef.) Dekapr. & Kaspar. Setaria italica var. moharia Alef. ex Hegi
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   530348 EOL   1294210 GRIN   t:430572 TPL   ???

Чуми́за^[2], чёрный рис, голо́вчатое просо^[2] (лат. Setária itálica subsp. italica) — кормовая и зерновая культура, однолетнее культурное растение семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).

Распространение

Возделывается в ряде стран Азии — Китае, Японии, Корее, Монголии, Индии и в некоторых других странах, включая Украину, Белоруссию, Грузию, Казахстан и Дальний Восток России.

Ботаническое описание

Растение формирует густо облиственённый куст высотой до 2 м, состоящий из 5—7 прямостоящих стеблей с 7—19 междоузлиями.

Корневая система мочковатая, проникающая в грунт на глубины до полутора метров.

Листья большие, длиной 25—65 см, шириной от 2 до 4 см, светло-зелёного и антоцианового цвета.

Соцветие имеет форму колосовидной лопастной метёлки длиной до 0,5 м. Для растения характерно самоопыление, доля перекрёстноопыляемых растений достигает 5—10%.

Плод — плёнчатая зерновка небольшого размера, округло-овальной формы, расцветки от беловато-розоватой до практически чёрной. Одна метёлка содержит от 4 до 15 тысяч зерновок.

Значение и применение

В зерне содержится: 11—12% воды, 11—16% белка, 3,9% жира, 9,0% целлюлозы и 4,3% золы^[2].

Чумиза теплолюбива и засухоустойчива. В продовольственных целях используется зерно, из которого изготовляют крупу и муку. Зерно используется и в животноводстве на корм скоту. На корм также идёт сено. Используется и зелёный корм.

Чумиза — корм и лакомство для попугаев. К тому же нет совершенно никаких ограничений относительно видов попугаев. Чумиза подходит как для кормежки небольших волнистых попугаев, так и более крупных птиц^[3]. Применяется в качестве сидерата.

Примечания

Литература

• Чумиза / Н. Н. Лазарев // Хвойка — Шервинский. — М. : Большая российская энциклопедия, 2017. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 34). — ISBN 978-5-85270-372-9.
• Чумиза // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.