| Дольчетто | |
|---|---|
 | |
| Оригинал названия | Dolcetto |
| Цвет | красный |
| Основные регионы | Италия |
Дольчетто — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин.
География
Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.
Родина и основной регион выращивания этого сорта винограда — итальянский Пьемонт. Сохранились архивные записи 1593 года, в которых есть ссылка об урожае винограда «Dozzetti» в посёлке Долиани в Пьемонте. Культивируется также в Ломбардии (особенно в зоне Oltrepo Pavese), в Лигурии (зона Imperia) и в Валле д' Аоста.
Основные характеристики
Сила роста лозы слабо-средняя. Лист средний, пятилопастный. У листьев слабое опушение на нижней поверхности. Цветки обоеполые. Гроздь средняя конической формы, удлиненная, как правило, напоминающая форму крыла. Урожайность этого сорта винограда средняя. Относится к сортам ранне-среднего периода созревания. Созревает он на четыре недели ранее, чем сорт Неббиоло. Неприхотлив к почве. Весьма чувствителен и крайне неустойчив к грибковым заболеваниям, особенно к пероноспоре.
Применение
Используется для приготовления столовых, десертных вин.
Ссылки
 |
Это заготовка статьи о вине и виноделии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .