В физике, мезофаза — агрегатное состояние вещества, промежуточное между жидкостью и твердым телом. Желатин является общеизвестным примером частично упорядоченной структуры в мезофазе. Более того, биологические структуры такие как липидные бислои и клеточные мембраны представляют примеры мезофазного состояния.
Жорж Фридель (1922) привлек внимание к «мезоморфным состояниям вещества» в своей научной оценке наблюдений так называемых жидких кристаллов.
Для примера, в Физике жидких кристаллов[1] де Жена мезофазы вводятся с самого начала:
: …определенные органические материалы демонстрируют не один переход из твердого состояния в жидкое, а скорее демонстрируют каскад переходов, включающих новые фазы. Механические свойства и свойства симметрии этих новых фаз промежуточных между свойствами жидкости и кристалла. По этой причине они часто назывались «жидкими кристаллами». Более правильным названием является «мезоморфные фазы» (мезоморфная: промежуточная форма)
Примечания
- ↑ P. G. de Gennes & J. Prost. The Physics of Liquid Crystals. — 2nd edition: Oxford University Press, 1993.
Литература
 Термодинамические состояния вещества | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Агрегатное состояние |  | ||||||||||
| Твёрдое тело | |||||||||||
| Мезофаза | |||||||||||
| Жидкость | |||||||||||
| Газ | |||||||||||
| Плазма | |||||||||||
| Низкотемпературные состояния | |||||||||||
| Квантовый газ | |||||||||||
| Фазовые переходы |
| ||||||||||
| Дисперсные системы | |||||||||||
| См. также | |||||||||||
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .