Канелла (лат. Canella) — монотипный род растений семейства Канелловые (Canellaceae). Включает единственный вид — Канелла винтерана (Canella winterana).
Хозяйственное значение и применение
Кора используется в качестве пряности под названием белая корица, обладает запахом и вкусом настоящей корицы, поступает в продажу в виде небольших цельных или расколотых трубочек: снаружи бледно-розовых, внутри белых[3].
Литература
|
---|
Классические пряности | |
---|
Местные пряности | |
---|
Пряные смеси | |
---|
|
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .