WikiSort.ru - Не сортированное

Для улучшения этой статьи желательно: Проверить достоверность указанной в статье информации.

Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для предмета статьи отсутствуют, по общему критерию значимости. Подробности могут быть на странице обсуждения. Дата постановки шаблона: 15 сентября 2015

Экстракт черники (лат. еxtractum — вытяжка, извлечение) — концентрированная вытяжка из плодов (реже листьев или побегов) черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus L.) — растения из рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род относили к семейству Брусничные).

Средство растительного происхождения, нормализующее обменные процессы, антиоксидантное, ангиопротективное.^{[источник не указан 1220 дней]} Ягоды черники по заявлениям определенных компаний являются эффективным средством в комплексной терапии и при профилактике заболеваний органов зрения.^{[источник не указан 1220 дней]}

Состав плодов черники

В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 15 сентября 2015 года.

Плоды черники содержат:

• антоцианы (дельфинидин и мальвидин, известные под общим названием «миртиллин»; цианидин, петунидин, пеонидин);
• дубильные вещества конденсированной природы (до 12 %);
• микроэлементы (в том числе марганец, хром, селен, цинк);
• углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин);
• органические кислоты (лимонная, молочная, хинная, щавелевая, яблочная, янтарная), в том числе фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофеиновая, хлорогеновая);
• аминокислоты (цистеин, глутамин, глицин);
• витамины (C, Е, PP, группы B, каротиновый комплекс);
• эфирные масла;
• тритерпеноиды;
• фенолы и их производные (гидрохинон, асперулозид, монотропеозид);
• полифенолы;
• катехины (галлокатехин, эпикатехин, эпигаллокатехин, эпигаллокатехингаллат);
• биофлавоноиды (гиперин, астрагалин, кверцитин, изокверцитин, рутин).

Применение

В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 15 сентября 2015 года.

Ягоды черники входят в вяжущие сборы, их применяют в виде настоев и отваров как нежное вяжущее и диуретическое средство при острых и хронических желудочно-кишечных расстройствах, особенно у детей.^{[источник не указан 1220 дней]} В медицине используются экстракты как ягод, так и листьев, и побегов черники^{[источник не указан 1220 дней]}. Как правило, это сухие стандартизированные экстракты.

Как антиоксидантное и ангиопротективное средство экстракт ягод черники применяется при:^{[источник не указан 1220 дней]}

• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• гипертонии, атеросклерозе;
• варикозном расширении вен, тромбофлебите.

Листья (побеги) черники входят в состав противодиабетических сборов .^{[источник не указан 1220 дней]}

Экстракт ягод черники используется в основном в офтальмологии в составе витаминно-минеральных комплексов для профилактики и комплексной терапии нарушений зрения^{[источник не указан 1220 дней]}. В офтальмологии экстракт черники используется при таких заболеваниях и состояниях, как:^{[источник не указан 1220 дней]}

• дистрофия и дегенерация сетчатки (может применяться в сочетании с другими лечебными препаратами и как самостоятельное средство);
• диабетическая ангиопатия (для профилактики заболеваний глаз), диабетическая ретинопатия, ретинопатии различного происхождения;
• диабетическая катаракта, формирующаяся катаракта;
• нарушение сумеречного зрения и механизмов адаптации зрения в темноте;
• повышенные, в том числе световые, нагрузки на зрительный аппарат (для защиты сетчатки от солнечного, компьютерного и других видов излучения);
• снижение остроты зрения, зрительная усталость, перенапряжение глаз, астения глазных мышц;
• близорукость, дальнозоркость;
• состояния после травм и воспалительных заболеваний глаз, для ускорения заживления после операций на глазах;
• возрастные изменения в структурах глаза, связанные с процессами старения (деструкция стекловидного тела, субатрофия радужки и др.).

Также экстракт черники используется местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.

Влияние антоцианов черники на зрение

Черника (плоды и листья) богата различными антоцианами(антоцианозидами), которые представляют собой соединения антоцианинов с гликозидами (углеводы)^[1].

Благодаря выраженному антиоксидантному и сосудопротекторному действию, антоцианы представляют особый интерес для офтальмологов ^[2]. Основу активности экстракта ягод черники составляют антоцианины, поскольку гликозиды из состава антоцианов не проходят через клеточную мембрану ^[3]. Однако в природе антоцианы чаще всего встречаются в виде гликозидов: с одной стороны, это состояние обеспечивает их устойчивость к свету и действию ферментов, с другой — в форме гликозидов улучшается растворимость пигментов в клеточном соке ^[4].

Эффект антоцианозидов является дозозависимым и нарастает по мере увеличения как разовой, так и кумулятивной дозы (пролонгации курса лечения). На рынке РФ зарегистрированы биологически активные добавки (БАД) с содержанием антоцианов черники в таблетке/капсуле от 0,11 до 44 мг ^[5].

Антоцианы черники^{[уточнить]} оказывают следующее действие:

• обладают выраженным антиоксидантным действием, предотвращают повреждение тканей глаза свободными радикалами;
• уменьшают хрупкость капилляров, способствуют укреплению стенки кровеносных сосудов, повышают их эластичность (необходимы для синтеза коллагена, влияющего на эластичность сосудистой стенки; стимулируют синтез мукополисахаридов) ^[1][6];
• улучшают гибкость клеточных мембран, стабилизируют фосфолипиды эндотелиальных клеток, предупреждают агрегацию тромбоцитов ^[6];
• предотвращают развитие воспаления и тромбообразования ^[6];
• активизируют обмен веществ на тканевом уровне;
• улучшают кровоснабжение глаз, улучшают микроциркуляцию и стимулируют приток крови к сетчатке глаза, что используется в случаях изменения сетчатки глаза при сахарном диабете (диабетическая микроангиопатия);
• оказывают положительное влияние при возрастной макулярной дегенерации, глаукоме; снижают риск её развития;
• подавляют альдозо-редуктазную активность, что предупреждает образование в тканях хрусталика сорбитола и развитие катаракты ^[7];
• активируют ферменты сетчатки глаза, ускоряют регенерацию светочувствительного пигмента сетчатки родопсина, повышая его чувствительность к изменениям интенсивности света: улучшают остроту зрения при пониженной освещенности, в сумерках (куриная или ночная слепота), адаптируют к интенсивному свету, предупреждают истощение запасов родопсина ^[1][6].

Стандартизация экстракта черники

Современные технологии производства позволяют приготовить строго выверенные (стандартизованные) экстракты, которые имеют постоянную концентрацию антоцианов на единицу массы.^{[источник не указан 1218 дней]} Стандартизацию сухих экстрактов проводят по содержанию действующих веществ или биологической активности. Также определяют содержание влаги по методике Государственной Фармакопеи Российской Федерации XI издания (ГФ XI). В сухом экстракте содержание влаги должно быть не более 5 % ^[8]. Для экстракта черники стандартизацию проводят по антоцианам. Максимально возможная концентрация антоцианов черники в сухом экстракте составляет 25 %.^{[источник не указан 1218 дней]}

Примечания

Для улучшения этой статьи желательно: Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии.