WikiSort.ru - Не сортированное

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 14 мая 2018 года.

Квасцы́^[1] — двойные соли, кристаллогидраты сульфатов трёх- и одновалентных металлов общей формулы M+
2SO2−
4M3+
2(SO₄)2−
3·24H₂O (другая запись M⁺M³⁺(SO₄)2−
2·12H₂O), где M⁺ — один из щелочных металлов, кроме лития (Na, K, Rb, Cs), или таллий(I), а M³⁺ — один из трёхвалентных металлов (обычно алюминий, хром или железо(III)). В роли M⁺ могут также выступать ионы аммония (NH+
4) и его замещённых производных (например, CH₃NH+
3).

Известны также селенатные квасцы аналогичного состава M⁺M³⁺(SeO₄)2−
2·12H₂O, в которых сульфат-ион SO₄²⁻ заменён ионом селената SeO2−
4.

При обезвоживании возникают так называемые жжёные квасцы (формула: M⁺M³⁺(SO₄)2−
2).

Получение

Квасцы могут быть получены смешением горячих эквимолярных водных растворов сульфатов соответствующих металлов. При охлаждении таких растворов из них кристаллизуются квасцы.

Свойства

Квасцы хорошо растворимы в горячей воде. Растворимость снижается с увеличением атомного номера одновалентного катиона (т.е. от натрия до цезия). Обладают вяжущим вкусом.

Применение

Квасцы известны с древности, их описывает ещё Плиний в «Естественной истории» (XXXV, 52). От латинского названия квасцов — alumen, «горькая соль» — произведено название алюминия во многих языках.

Квасцы с давних пор используются в качестве протравы при крашении шерстяных и хлопчатобумажных пряжи и тканей. Благодаря тому, что соли трёхвалентных металлов вызывают денатурацию белков, квасцы используются как дубящее средство в кожевенной промышленности при квасцевании, в фотопромышленности (для фотоэмульсий на желатиновой основе) и в медицине как вяжущее, прижигающее и кровоостанавливающее средство («квасцовый карандаш»).

В XX веке жжёные квасцы использовались в качестве кровоостанавливающего вещества после бритья.

Наиболее распространены алюмокалиевые квасцы и хромокалиевые квасцы.

Квасцы широко используются в косметологии, гинекологии и стоматологии.

Квасцы получают при помощи переработки сернокислых солей, подвергая процессам гидролиза.

Вещество применяется в борьбе с повышенной потливостью. Еще одно полезное свойство квасцов - дезинфекция. Они уменьшают патогенную микрофлору , вследствие чего происходит дезодорирование запаха пота, в частности, подмышек. ^[2]

Список квасцов

• Алюмоаммонийные квасцы (Е523) — AlNH₄(SO₄)₂ · 12H₂O.
• Алюмокалиевые квасцы (Е522) — KAl(SO₄)₂ · 12H₂O. Бесцветные кристаллы, применяется при очистке воды, для дубления кожи, при изготовлении огнестойких тканей, а также как разрыхлитель при выпечке хлебо-булочных изделий.
• Алюмонатриевые квасцы (Е521) — NaAl(SO₄)₂ · 12H₂O.
• Алюморубидиевые квасцы — RbAl(SO₄)₂ · 12H₂O.
• Алюмоцезиевые квасцы — CsAl(SO₄)₂ · 12H₂O.
• Железоаммонийные квасцы — FeNH₄(SO₄)₂ · 12H₂О
• Железокалиевые квасцы — KFe(SO₄)₂ · 12H₂O
• Хромокалиевые квасцы — KCr(SO₄)₂ · 12H₂O. Тёмно-фиолетовые, просвечивающие рубиново-красным цветом октаэдрические кристаллы. Применяются при кустарной выделке меха в качестве дубителя.

Примечания