WikiSort.ru - Не сортированное

Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/8 декабря 2018. Пока процесс обсуждения не завершён, статью можно попытаться улучшить, однако следует воздерживаться от переименований или немотивированного удаления содержания, подробнее см. руководство к дальнейшему действию. Не снимайте пометку о выставлении на удаление до окончания обсуждения. Последнее изменение сделано участником 46.191.129.8 (вклад, журналы) в 15:31, 30 января 2019 (UTC; около 29 дней назад). Администраторам: ссылки сюда, история, журналы, удалить.

Аркадий Новиков
Дата рождения	25 июля 1962(1962-07-25) (56 лет)
Место рождения	Москва, РСФСР, СССР
Гражданство	СССР СССРРоссия Россия
Род деятельности	ресторатор, бизнесмен
Дети	Новиков Никита, Новикова Александра
Награды и премии
Сайт	novikovgroup.ru

Арка́дий Анато́льевич Но́виков (род. 25 июля 1962, Москва) — российский ресторатор, бизнесмен.

Образование

Окончил кулинарное училище № 174, в 2005 году реорганизованное в Колледж сферы услуг № 44, позже — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова.

Карьера

• 5 лет в должности повара ресторана «Университетский»^{[когда?]}.
• Заместитель шеф-повара в ресторане «Гавана»^{[когда?]}.
• Шеф-повар в ресторане «Олимпийские огни»^{[когда?]}.
• После работал поваром, шеф-поваром, администратором в кооперативном кафе «Виктория» в Парке культуры имени Горького. Уволился из «Виктории», но после того, как Стас Намин купил это заведение, снова туда вернулся, но уже на должность замдиректора^{[1][когда?]}.
• В 1992 году Аркадий Новиков открывает свой первый ресторан «Сирена» на Большой Спасской, в здании техникума. По условиям договора за символическую плату кормил обедами двести студентов техникума. Через два года, в 1994-м, открыл второй ресторан — «Клуб Т».
• 1996 год — открытие постсоветского ресторана русской кухни «Царская охота».
• 1996 год — открытие трактира «Ёлки-Палки», который с годами вырос в самую крупную российскую сеть демократичных ресторанов русской кухни^{[источник не указан 687 дней]}.
• 1997 год — открытие ресторана «Белое солнце пустыни», позднее ресторанов «Гранд-опера», «Кавказская пленница».
• 2002 год — открытие ресторана «Бисквит». Организация собственного тепличного хозяйства «Агроном».
• С 2003 года — шеф-повар «Hard Rock Cafe», открытого Стасом Наминым на Арбате 44/1.
• С 2005 года занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом Novikov.
• Летом 2005 года Новиков принял участие в качестве ведущего в реалити-шоу «Кандидат», совместном проекте телеканала ТНТ и телекомпании Junior TV.
• В 2006 году начала работу кейтеринговая компания Novikov Catering, работающая в люкс-сегменте^[2].
• В 2008 году Аркадий Новиков купил за 35 млн евро виллу Fontanelle, ранее принадлежавшую итальянскому дизайнеру Джанни Версаче^[3].
• 2012 году — открытие ресторана «Страна которой нет» в гостинице «Москва» и «Novikov Restaurant & Bar» в Лондоне.
• Аркадий Новиков — первый посол чемпионата мира по профессиональному мастерству WorldSkills Kazan 2019, который пройдет в Казани c 29 августа по 3 сентября 2019 года. Участники чемпионата будут соревноваться в более чем 50 компетенциях (в том числе «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис» и другие)^[4].

C 1992 года в партнёрстве с различными рестораторами и инвесторами Аркадий Новиков создал более 30 ресторанных проектов, среди них рестораны «Vogue café», «Галерея», «Tatler Club», «GQ Bar», «Shore House», «Ваниль», «Luce» в Санкт-Петербурге, сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте «Маленькая Япония», «Prime Star», «Суши Вёсла» и другие.

Звания и награды

• Командор ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой» (Италия, 27 декабря 2007 года)^[5].
• Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров.
• Лауреат Национальной премии «Гостеприимство 2004» в номинации «За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства».
• Лауреат премии «Человек года GQ-2004» в номинации «Ресторатор года».
• В рейтинге высших руководителей 2010 года газеты «Коммерсантъ» занял II место в номинации «Сервис»^[6].

Телевидение

• В 2005 году был ведущим реалити-шоу «Кандидат» на ТНТ.
• С 2013 года ведёт кулинарное шоу «МастерШеф» на СТС.

См. также

• Ёлки-палки

Примечания

Ссылки

• Группа компаний и рестораны Аркадия Новикова

Для улучшения этой статьи желательно: Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное.