WikiSort.ru - Не сортированное

Марена красильная
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Подцарство:  Зелёные растения Отдел:  Цветковые Класс:  Двудольные[1] Надпорядок:  Asteranae Порядок:  Горечавкоцветные Семейство:  Мареновые Подсемейство:  Мареновые Триба:  Мареновые Род:  Марена Вид:  Марена красильная
Международное научное название
Rubia tinctorum L., 1753
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   35145 NCBI   29802 EOL   1107374 GRIN   t:32244 IPNI   765369-1 TPL   kew-180430

Марена краси́льная (лат. Rubia tinctórum) — многолетнее травянистое растение с деревянистым горизонтальным корневищем и разветвленными лазящими побегами высотой до 1,5—2 метров; вид рода Марена семейства Мареновые (Rubiaceae)

Народные названия: марена грузинская, марена черешковая, крап, крапп, марзана, марина.

Распространение и условия произрастания

Исходный ареал марены красильной — Средиземноморье, Малая и Средняя Азия, Восточная Европа. Как одичавшее растение, встречается на юге европейской части России, на Кавказе^[2], местами натурализовавшееся^[3].

Растёт в приречных древесно-кустарниковых зарослях, по берегам оросительных каналов, на галечниках, остепнённых лугах, опушках, в светлых сосновых лесах, в заброшенных садах, виноградниках и вдоль заборов.

Марена красильная — теплолюбивое и влаголюбивое растение с длинным вегетационным периодом. В засушливые годы развивается слабо, семенная продуктивность значительно снижена.

Растение нетребовательно к механическому составу почв: растёт на песках, суглинках и солонцах, однако наиболее благоприятными для марены (особенно при выращивании в культуре) являются лёгкие и средние по механическому составу плодородные почвы.

Ботаническое описание

Растение с мощным главным корнем, от которого отходят толстые корневища. Корни и корневища покрыты красновато-бурой отслаивающейся корой.

Тонкие, лазающие, сильноветвящиеся, четырёхгранные стебли марены по рёбрам усажены загнутыми назад колючими шипиками. Побеги начинают расти в середине мая.

Листья плотные, жёсткие, светло-зелёные, снизу и по краям с частыми согнутыми шипиками, ланцетные или эллиптические, до 10 см длиной, до 3 см шириной, сидячие или на коротком крылатом черешке, расположены в мутовках по 2—4—6 шт.

Цветки мелкие, звёздчатые, жёлтой окраски, в верхушечных и пазушных полузонтиках. Венчик воронковидный, с 4 (5) наверху расходящимися долями отгиба, в 1,5 раза превышающими трубку. Растение цветёт с июня по август.

Плоды — сочные чёрные костянки, 5—9 мм длиной, 1—2-семянные — созревают в августе — ноябре на первом году вегетации.

Размножается семенами и вегетативно, в культуре — семенами и отрезками корневищ.

Химический состав

В корневищах марены красильной содержатся органические кислоты (яблочная, винная, лимонная), тритерпеноиды, антрахиноны, иридоиды, сахара, белки, аскорбиновая кислота и пектиновые вещества.

В надземной части обнаружены углеводы, иридоиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины, флавоноиды (кверцетин, кемпферол, апигенин, лютеолин и др.).

В листьях — флавоноиды и иридоиды.

В цветках — флавоноиды гиперозид и рутин.

Применение

В качестве краски

Основная статья: Крапп

История выращивания марены в первую очередь связана с её применением в качестве красящего вещества ярко-красного цвета.

Для получения красителей используются корни двулетних растений. В зависимости от протравки получаются красители разного цвета — красного, розового, пурпурного, оранжевого и коричневого.

Экстракты марены, выпускаемые под названием крапп, были наиболее популярны в XIX веке — до начала эры анилиновых красителей.

Посевная площадь под марену красильную во Франции, га

Департамент	1840	1862
Воклюз	9515	13 503
Буш-дю-Рон	4143	3735
Рейн Нижний	727	273
Дром	164	1104
Эро	-	204
Всего по Франции	14 676	20 468

Нельзя определить точно, с какого времени в России начали разводить марену. Известно, что в 1745 году Михаил Ломоносов совместно с другими профессорами Академии наук (Гмелином и Сигезбеком) исследовал присланные из Кизляра образцы марены; было предложено произвести опыты с искусственной посадкой марены^{[4][страница не указана 680 дней]}. В 1787 году правительством были выписаны семена марены из Анатолии, а в 1812 году Императорское вольное экономическое общество назначило золотую медаль и денежную награду за разведение марены лучше дикой астраханской.

Культура марены сосредоточилась в Крыму, некоторых южных губерниях и Закавказье. Разведение её оказалось прибыльным, чистый доход с десятины (то есть с 1,0925 га) за три года — период, необходимый для полного развития корней марены, — достигал более 500 рублей. Но дальнейшему успеху культуры марены помешало открытие в 1871 году искусственных ализариновых красок. С этого времени марену сажали всё реже и реже, и к концу XIX — началу XX века культура её в Российской империи сохранилась только около Баку, Дербента и Самарканда, и то в небольшом размере. Аналогично, темпы роста посевных площадей под мареной во Франции иллюстрируют спрос на экстракт корней марены. Однако уже в концу XIX века синтетический ализарин вытеснил натуральный крапп, и марену практически перестали возделывать.

Марена широко используется в Грузии в качестве красителя для пасхальных яиц под названием груз. ენდრო — «эндро». По всей стране накануне Пасхи продают свежие корни растения связками по 12—14 см либо измельчённые.

Примечания

Литература

• Жизнь растений. В 6 т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — С. 358.
• Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира» / Пер. с англ. (ред. Григорьев Д. и др.) — Konemann, 2006 (русское издание). — С. 802. — ISBN 3-8331-1621-8.

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Rubia tinctorum

• Марена красильная (англ.): информация на сайте GRIN.
• Марена красильная на сайте «Мединфа. Медицинская энциклопедия»