Иглобрю́хие[1], или иглобрю́ховые[2][3], или скалозу́бовые[1][3][4], или ры́бы-соба́ки[1][3], или четырёхзубовые[2], или четырёхзубые[5] (лат. Tetraodontidae) — семейство морских, солоновато- и пресноводных рыб из отряда иглобрюхообразных. Распространены в субтропических и тропических водах[4].
Мясо рыб высоко ценится в странах Юго-Восточной Азии за его вкус. В Японии особым успехом пользуется блюдо фугу, приготовляемое из нескольких видов этих рыб. Готовящий его повар обязательно должен иметь диплом об окончании специальной школы, так как кожа и некоторые внутренние органы рыб ядовиты.
Описание
Тело иглобрюхих рыб коротковатое и округлое. Кожа либо голая, либо снабжена шипиками, которые в состоянии покоя прилегают к телу. Брюшных плавников нет, грудные хорошо развиты и позволяют двигаться как вперёд, так и назад. Голова у рыб большая и толстая, рот маленький. Сросшиеся челюсти образуют пластинки, похожие на 4 зуба (отсюда название «четырёхзубы»)[4].
От желудка иглобрюхих рыб отходят мешковидные выросты. При появлении опасности они наполняются водой или воздухом, из-за чего рыба становится похожей на раздувшийся шар с торчащими шипиками. Рыба может раздуваться, заглатывая воду, в случае атаки на неё. Шарообразное состояние делает рыб практически неуязвимыми. Если всё же достаточно крупный хищник попытается проглотить такой шар, то он застревает в глотке у хищника, который впоследствии умирает. Сами рыбы плотоядны либо всеядны.
Классификация
Семейство включает 29 родов и 200 видов[6] в двух подсемействах[2]:
- Подсемейство Tetraodontinae
- Amblyrhynchotes Troschel, 1856 — Амблиринхоты[7]
- Arothron Müller, 1841 — Аротроны
- Auriglobus Kottelat, 1999
- Carinotetraodon Benl, 1957 — Каринотетраодоны
- Chelonodon Müller, 1841 — Мраморные иглобрюхи
- Chonerhinos Bleeker, 1854
- Colomesus Gill, 1884 — Иглобрюхи-попугайчики, или коломезусы
- Contusus Whitley, 1947 — Контусы
- Ephippion Bibron, 1855 — Эфиппионы
- Feroxodon Su, Hardy & Tyler, 1986
- Fugu Abe, 1952 — Фугу[8]
- Guentheridia Gilbert & Starks, 1904 — Гюнтеридии, или иглобрюхи Гюнтера
- Javichthys Hardy, 1985
- Lagocephalus Swainson, 1839 — Зайцеголовые иглобрюхи[9]
- Marilyna Hardy, 1982
- Monotrete Bibron, 1855 — Монотреты, или иглобрюхи-монотреты
- Omegophora Whitley, 1934
- Pelagocephalus Tyler & Paxton, 1979 — Пелагические рыбы-собаки
- Polyspina Hardy, 1983
- Reicheltia Hardy, 1982
- Sphoeroides Anonymous [Lacépède], 1798 — Рыбы-шары, или рыбы-собаки (род)[9]
- Takifugu Abe, 1949 — Такифугу
- Tetractenos Hardy, 1983
- Tetraodon Linnaeus, 1758 — Иглобрюхи, или скалозубы, или четырёхзубы
- Torquigener Whitley, 1930 — Иглобрюхи-торквигенеры
- Tylerius Hardy, 1984 — Тилериусы
- Подсемейство Canthigasterinae
Наиболее богаты видами следующие роды семейства: Tetraodon, Sphaeroides, Lagocephalus[9].
Пресноводные иглобрюхие
Часть иглобрюхих обитает в пресных водах. Прежде всего, это представители рода иглобрюхи (Tetraodon): фахак (T. fahaka) — обитает в Ниле, Нигере, озере Чад; мбу (T. mbu) — нижнее и среднее течение реки Конго; ещё семь видов пресноводных иглобрюхов обитает в водах Вест-Индии и северо-восточной части Южной Америки, включая Амазонку. Многие пресноводные иглобрюхие стали излюбленным объектом аквариумистов.
Ядовитость
Ядовитыми являются многие виды семейства иглобрюхих. Токсины содержатся в кожном покрове, брюшине и некоторых внутренних органах рыбы — печени, кишечнике, гонадах, икре. Наиболее опасен из них тетродотоксин, который представляет собой сильнейший природный яд нервно-паралитического действия. При попадании в пищеварительный тракт он вызывает сильнейшие боли, конвульсии и обычно приводит к смерти.
Первые описания признаков отравления тетродотоксином дал в своём дневнике английский мореплаватель Джеймс Кук. Аборигены Новой Каледонии накормили скалозубовой рыбой Кука и двух натуралистов в составе его экспедиции:
«на стол подали только печень и молоки, к которым оба Форстера и я едва притронулись. Около трёх или четырёх часов утра мы почувствовали небывалую слабость во всех членах, сопровождаемую таким ощущением, будто окоченевшие на морозе руки и ноги сразу попали в огонь. Я уже почти ничего не чувствовал и даже утратил способность соизмерять тяжесть тел: кружка воды ёмкостью в одну кварту и перо казались в моей руке одинаково тяжёлыми».
Современные учёные установили, что рыба относилась к виду Pleuranacanthus seleratus семейства скалозубовых.[10]
В культуре
- Фугу в сериале «Кухня» — Нагиев, опробовав кусочек рыбы фугу у Огузка, отравился рыбой.
- Смертоплюй — существо в телесериале «Гримм» (2x21 «Ходячие мертвецы»), имеющее черты рыбы фугу и плюющееся слюной, превращающей людей в гаитянских зомби[11].
- В короткометражном фильме «Фугу и Тако» человек проглотил рыбу-шар живьём и сам стал похож на рыбу-шар[12].
- В фильме «Законопослушный гражданин», главный актёр парализовал преступника ядом, добытым из печени иглобрюха.
Примечания
- 1 2 3 Макушок В. М. Отряд Иглобрюхообразные, или Скалозубообразные (Tetraodontiformes) // Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 505. — 575 с.
- 1 2 3 Нельсон Д. С. Рыбы мировой фауны / Пер. 4-го перераб. англ. изд. Н. Г. Богуцкой, науч. ред-ры А. М. Насека, А. С. Герд. — М.: Книжный дом «ЛИБРОКОМ», 2009. — С. 622. — ISBN 978-5-397-00675-0.
- 1 2 3 Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1986. — С. 220. — 831 с. — 100 000 экз.
- 1 2 3 Четырёхзубы — статья из Большой советской энциклопедии
- ↑ Соколовский А. С., Дударев В. А., Соколовская Т. Г., Соломатов С. Ф. Рыбы российских вод Японского моря: аннотированный и иллюстрированный каталог. — Владивосток: Дальнаука, 2007. — С. 163. — 200 с. — ISBN 978-5-8044-0750-7
- ↑ FishBase: specieslist of Tetraodontidae
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 414—417. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 416. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- 1 2 3 Семейство Иглобрюхие (Tetraodontidae) на Internevod.com
- ↑ Адаменко А. А. Фугу. — Дальневосточный государственный университет.
- ↑ Смертоплюй — Гримм вики
- ↑ Fugu & Tako (англ.) на сайте Internet Movie Database
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .