Дыхание дьявола | |
---|---|
Систематика | |
Род | Капсикум |
Вид | Капсикум китайский |
Сорт | «Дыхание дьявола» |
Происхождение | |
Страна происхождения | Ноттингем, Великобритания |
Автор | Майк Смит, 2017 |
Селекционер | Нил Прайс |
«Дыхание дьявола» (англ. Devil’s Breath) — сорт перца чили, жгучесть которого составляет 2,48 миллионов единиц по шкале Сковилла, что делает его вторым самым жгучим перцем в мире после Pepper X.
Сорт был создан совместно с селекционером Нилом Прайсом для тестирования специальной растительной пищи от NPK Technology и Университета Ноттингем Трент[en][1][2][3][4]. «Дыхание дьявола» было культивировано Майком Смитом из Сент-Асафа, Денбишир, Великобритания, который сказал, что он не планировал побить рекорд жгучести перцев чили, но скорее пытался выращивать привлекательное растение[5]. Перец был назван в честь валлийского дракона[1]. Он был внесён на конкурс «Растение года» на цветочном шоу[en] в Челси, где перец был размещён в шорт-листе, но не был выбран[2][5][6].
«Дыхание дракона» был протестирован на 2,48 миллиона единиц шкалы Сковилла, превысив 2,2 миллиона «Каролинского жнеца», самого жгучего ранее известного перца чили[3][4], но через несколько месяцев другой сорт перца — Pepper X с 3,18 миллиона единиц — превзошёл его[8].
Исследователи из Университета Ноттингем Трент[en] предполагают, что способность перца вызывать онемение на коже может сделать его эфирное масло полезным как анестетик для пациентов, которые не могут переносить другие анестетики или в странах, где они слишком дороги[1][5]. Эксперты в университете предупреждают, что проглатывание перца может привести к смерти от удушья или анафилактического шока[1][5]; однако один научный писатель отметил, что это стандартное предупреждение, которое применяется только к лицам с соответствующей аллергией[4].
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .