Анчо́усовые[1] (лат. Engraulidae) — семейство лучепёрых рыб из отряда сельдеобразных (Clupeiformes). Преимущественно морские стайные рыбы небольших размеров. Как правило, не превышают в длину 20 см и массы 190 г; самый крупный представитель — новогвинейский вид Thryssa scratchleyi (37 см), самый мелкий — Amazonsprattus scintilla (1,95 см, самый мелкий представитель сельдеобразных)[2]. В семействе насчитывают 139 видов, объединяемых в 16 родов[2]. Обитают в тропических и умеренных водах всех океанов. Немногие виды обитают в солоноватых и пресных водах[3]. В пресных водах обитают представители 17 видов, большая их часть распространена в Южной Америке[2].
Описание
Внешне анчоусовые схожи с сельдевыми, от которых отличаются очень большим ртом[3]. Сигаровидное сжатое с боков тело покрыто тонкой циклоидной чешуёй; голова голая. Боковая линия отсутствует, на голове имеются развитые сейсмосенсорные каналы. Плавники лишены колючих лучей, единственный спинной плавник расположен, как правило, посередине тела; грудные плавники находятся низко, брюшные плавники расположены в средней части брюха; хвостовой плавник выемчатый. Сжатое с боков рыло выступает вперёд; рот крупный, полунижний; задний конец длинной верхнечелюстной кости заходит за край предкрышки; зубы мелкие. Окраска серебристая, спинка синяя или зеленовато-бурая, у некоторых видов вдоль боков тянется тёмная продольная полоса[4].
Чешуя легко опадает. Ротовое отверстие очень широкое. Верхнечелюстные кости длинные и тонкие. Зубы обычно выстроены в один ряд. Крупные глаза расположены близко к концу рыла и покрыты снаружи прозрачной кожной плёнкой[3].
Биология
Икринки плавучие, в форме эллипса или капли, жировая капля отсутствует. Сферическая форма икры наблюдается только у видов, живущих в сильно опреснённой воде. Преимущественно морские стайные пелагические рыбы, образуют крупные косяки. Питаются планктоном, который отфильтровывают жаберными тычинками, плавая с широко распахнутым ртом. Анчоусовые играют важную роль в трофической системе, они служат пищей многим рыбам, морским млекопитающим, головоногим и птицам[3].
Таксономия
- Coilinae — 47 видов, распространённых в Восточной Африке, Азии и Австралии[2]:
- Engraulinae — 92 вида, обитающих преимущественно в Новом Свете, несколько космополитных видов[2]:
- Amazonsprattus Roberts, 1984 — Амазонские шпроты
- Anchoa Jordan & Evermann, 1927 — Анчоа, или анчоветы
- Anchovia Jordan & Evermann, 1895 — Анчовии
- Anchoviella Fowler, 1911 — Анчовеллы
- Cetengraulis Günther, 1868 — Боконы
- Encrasicholina Fowler, 1938
- Engraulis Cuvier, 1816 — Анчоусы
- Jurengraulis Whitehead, 1988
- Lycengraulis Günther, 1868 — Зубатые анчоусы
- Pterengraulis Günther, 1868 — Длиннокрылые анчоусы
- Stolephorus Lacepède, 1803 — Столефоры
Взаимодействие с человеком
Анчоусовые занимают одно из ведущих мест в мировом рыболовстве. Их употребляют в пищу, они служат сырьём для производства рыбной муки, приманкой при ловле тунца[5].
| Объекты коммерческого промысла |
| Название |
Научное название |
Макс. длина (см) |
Средняя
длина (см) |
Макс. масса (кг) |
Возраст (лет) |
Трофический
уровень |
Fish
Base |
FAO |
Статус МСОП |
| Европейский анчоус |
Engraulis encrasicolus
(Linnaeus, 1758) |
20 |
13,5 |
|
5 |
3.11 |
[6] |
[7] |
- |
| Аргентинский анчоус |
Engraulis anchoita (Hubbs & Marini, 1935) |
17 |
|
0,025 |
|
2.51 |
[8] |
[9] |
- |
| Калифорнийский анчоус |
Engraulis mordax (Girard, 1856) |
24,8 |
15 |
0,068 |
|
2.96 |
[10] |
[11] |
 [12] |
| Японский анчоус |
Engraulis japonicus (Temminck & Schlegel, 1846) |
18,0 |
14,0 |
0,045 |
4 |
2.60 |
[13] |
[14] |
- |
| Перуанский анчоус |
Engraulis ringens (Jenyns, 1842) |
20,0 |
14,0 |
|
3 |
2.70 |
[15] |
[16] |
[17] |
| Капский анчоус |
Engraulis capensis (Gilchrist, 1913) |
17,0 |
|
|
|
2.80 |
[18] |
[19] |
- |
Примечания
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 66—68. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- 1 2 3 4 5 Nelson J. S. Fishes of the World, 4th edition. – Hoboken (New Jersey): John Wiley & Sons, 2006. – 601 p. – P. 130–131. ISBN 0471250317
- 1 2 3 4 Жизнь животных. Том 4. Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1983. — С. 131—133. — 300 000 экз.
- ↑ Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 1. — С. 152—153. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
- ↑ FAMILY Details for Engraulidae — Anchovies (неопр.). www.fishbase.org. Проверено 3 ноября 2016.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis encrasicolus" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis anchoita" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis anchoita (Hubbs & Marini, 1935) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis mordax" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis mordax (Girard, 1856) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
- ↑ Engraulis mordax (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis japonicus" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis japonicus (Temminck & Schlegel, 1846) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis ringens" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis ringens (Jenyns, 1842) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
- ↑ Engraulis ringens (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
- ↑ Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Engraulis capensis" in FishBase. April 2012 version.
- ↑ Engraulis capensis (Gilchrist, 1913) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved April 2012.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .
.jpg)
