Ангеликовое масло — эфирное масло, содержится в семенах и корнях дягиля лекарственного (Angelica archangelica L.), культивируемого в европейских странах.
Свойства
Ангеликовое масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с мускусным запахом. Масло из из семян обладает более нежным запахом, чем масло из корней, масла имеют различный состав.
Растворимо в этаноле (1:4 в 90%-м); нерастворимо в воде.
| d2525 | n20D | [α]20D, ° | Кислотное число |
Эфирное число |
ЛД50, г/кг |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,850 ÷ 0,880 | 1,4736 ÷ 1,4880 | 0 ÷ +46 | не более 7 | 10 ÷ 65 | > 5 крысы перорально, кролики (накожно) |
Химический состав
В состав масла входят лимонен, β-фелландрен, α-пинен, 3-карен (общее содержание этих компонентов ≈60%), сесквитерпеновые углеводороды, ангеликовая кислота, 13-тридеканолид, пентадеканолид и другие компоненты.
Получение
Получают из измельчённых корней и семян путём перегонки с паром, выход масла 0,1 — 1,8%.
Применение
Применяют как компонент ароматических эссенций для спиртных напитков и как компонент парфюмерных композиций.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
Ссылки
 |
Это заготовка статьи по органической химии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .