| Фенилтиокарбамид | |
|---|---|
 | |
 | |
| Общие | |
| Хим. формула | С7H8N2S |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 152,22 г/моль |
| Плотность | 1,294 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. плав. | 145—150 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 103-85-5 |
| PubChem | 676454 |
| Рег. номер EINECS | 203-151-2 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 46261 |
| ChemSpider | 589165 |
| Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. | |
Фенилтиокарбамид (фенилтиомочевина, phenylthiocarbamide, также PTC или phenylthiourea) — белое кристаллическое вещество, которое одни люди (около 70 %) считают горьким на вкус, а другие — безвкусным.
Таким образом, вещество позволяет выявить наследственно обусловленную полиморфность людей, вызванную отсутствием (или неактивностью) одного из рецепторных белков. Реакция организма на это вещество определяется одним геном; способность ощущать вкус фенилтиокарбамида является доминантной по отношению к неспособности различать его вкус.
Способность человека ощущать вкус фенилтиокарбамида связана с групповой принадлежностью крови по системе Kell.
Применяется для отравления и отпугивания вредных позвоночных животных. Получается взаимодействием солянокислого анилина и роданида аммония[1]. При хроническом отравлении происходит угнетение функции щитовидной железы.
Способность ощущать вкус фенилтиокарбамида является генетическим маркером предрасположенности к язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Примечания
Ссылки
- Kaplan, A. R., Glanville, E. V. and Fischer, R. (1964). “Taste Thresholds for Bitterness and Cigarette Smoking”. Nature. 202: 1366. PMID 14210998.
 |
Это заготовка статьи по генетике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .