WikiSort.ru - Не сортированное

	Сусак зонтичный
	; Общий облик растения, река Эльба
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Царство:	Растения
Подцарство:	Зелёные растения
Отдел:	Цветковые
Класс:	Однодольные[1]
Надпорядок:	Lilianae
Порядок:	Частухоцветные
Семейство:	Сусаковые (Butomaceae Mirb. (1804), nom. cons.)
Род:	Сусак
Вид:	Сусак зонтичный
Международное научное название
	Butomus umbellatus L. (1753)
Синонимы
	Butomus caesalpini Neck.; Butomus floridus Gaertn.; Butomus scutariensis Rohlena, nom. inval.; Butomus vulgaris Gueldenst.[2];
ITIS	38886
NCBI	50236
EOL	1086533
GRIN	t:404280
IPNI	58290-1
TPL	kew-301538

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Суса́к зо́нтичный (лат. Bútomus umbellátus) — вид многолетних травянистых растений рода Сусак (Butomus). Легко узнаётся даже в отцветшем состоянии по крупному соцветию — простому зонтику на верхушке стебля.

Распространение и среда обитания

Евразиатское растение, широко распространённое в болотах, в стоячих и текучих водах, по топким берегам рек и озёр почти повсюду в зоне умеренного и тёплого климата, обычно в зарослях камыша и тростника.

В России повсеместно, кроме Крайнего Севера и Северо-Востока.

Занесено и натурализовалось практически везде в мире. В некоторых регионах введено в культуру.

В нескольких штатах США считается инвазионным.

Ботаническое описание

Травянистое прибрежно-водное растение (высотой от 50 см до полутора метров) с толстым сочным горизонтальным корневищем.

Листья прямостоячие, длинные (до 1 м длиной), узкие (до 1 см в поперечнике), плоские, лишь при основании гранистые, отходят от самого основания стебля.

Стебель безлистный прямой, выше листьев, круглый, наверху с зонтиком крупных розовато-белых цветков (до 2,5 см в диаметре). Цветки правильные, с шестью розоватыми листочками околоцветника, девятью тычинками и шестью пестиками. Цветет в середине лета.

Хозяйственное значение и применение

Толстые, богатые крахмалом корневища сусака зонтичного издавна разными народами употреблялись в пищу, а у якутов до знакомства с русским хлебом служили главным источником растительной пищи. Корневища сушат, мелют в муку и пекут хлеб; едят также в пареном и печёном виде, например, с салом. Высушенные корневища содержат 4 % жира, 14 % белка и 60 % углеводов. Заготовку корневищ для еды надо производить поздней осенью^[3]. Старое название этого растения — «хлебница»^[4].

Из листьев можно делать маты, циновки, корзины, рогожи и другие плетёные изделия.

Семена и корневища используют в Западной Европе в качестве народного лекарственного средства.

В июне — июле цветки сусака зонтичного дают медоносным пчёлам нектар^[5].

В народной медицине употребляют как отхаркивающее и мягчительное^[4].

Декоративное прибрежно-водное растение^[4].

Примечания

↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
↑ Butomus umbellatus (англ.): сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013) (Проверено 30 августа 2012).
↑ Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 6. — 40 с.
1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 49. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Сусак // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 355.

Литература

Федченко Б. А. Butomus umbellatus L. — Сусак зонтичный // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 1 / ред. тома М. М. Ильин. — С. 292. — 302, XVI с. — 5000 экз.
Губанов И. А. и др. 82. Butomus umbellatus L. — Сусак зонтичный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2002. — Т. 1. Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 162. — ISBN 8-87317-091-6.

Ссылки

Сусак // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Сусак зонтичный: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 26 августа 2012)

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .

Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии

[1] Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».

[2] Butomus umbellatus (англ.): сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013) (Проверено 30 августа 2012).

[3] Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 6. — 40 с.

[ДпрСССР-4] 1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 49. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

[5] Абрикосов Х. Н. и др. Сусак // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 355.