Сиву́ха — низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на уровне бренди и виски, что необычно, в частности, для водки. Название происходит от слова «сивый»,[1][2][3] цвет, который имеет этот напиток в результате рассеивания света в коллоидном растворе плохо очищенного продукта.
В Польше с начала XX века производилась водка под этим именем, Siwucha. После Второй мировой войны её производство было прекращено в результате национализации всей отрасли.[4] В 1996 году было начато новое производство в Зелёна-Гура в ознаменование 50-летия закрытия производства.[5] На International Spirits Challenge 2002 она завоевала первое место среди 40 других крепких алкогольных напитков.[6][7]
См. также
Примечания
- ↑ Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
- ↑ Школьный этимологический словарь русского языка (недоступная ссылка с 14-06-2016 [976 дней])
- ↑ В. И. Абаев. «Синее вино» в «Слове о полку Игореве», Вопросы языкознания, № 6, 1985 (недоступная ссылка). Проверено 18 мая 2009. Архивировано 16 марта 2009 года.
- ↑ Siwucha (недоступная ссылка). Mixo.pl. Проверено 18 мая 2009. Архивировано 7 июня 2009 года.
- ↑ TheDrinkShop.com : Siwucha — Old Style Polish Vodka
- ↑ Siwucha Vodka – Cobrol PTY LTD (недоступная ссылка). Проверено 20 мая 2009. Архивировано 4 июля 2009 года.
- ↑ Bibacity — absinth, tequila, vodka, whisky and more (недоступная ссылка)
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .