| Коммуна | |||
| Сен-Север | |||
|---|---|---|---|
| фр. Saint-Sever | |||
 | |||
|
|||
| 43°45′27″ с. ш. 0°34′23″ з. д. HGЯO | |||
| Страна |
 |
||
| Регион | Новая Аквитания | ||
| Департамент | Ланды | ||
| История и география | |||
| Прежние названия | Caput Vasconiae | ||
| Площадь | 46,96 км² | ||
| Высота центра | 26—118 м | ||
| Часовой пояс | UTC+1, летом UTC+2 | ||
| Население | |||
| Население | ▲4789 человек (2010) | ||
| Плотность | 101 чел./км² | ||
| Цифровые идентификаторы | |||
| Почтовый индекс | 40500 | ||
| Код INSEE | 40282 | ||
| saint-sever.fr (фр.) | |||
 | |||
Сен-Север (фр. Saint-Sever) — коммуна на юго-западе Франции в департаменте Ланды (регион Новая Аквитания). Город является административным центром кантона и одно время был супрефектурой департамента.
Неофициально коммуну называют «Cap de Gascogne» (голова Гаскони), увековечив таким образом древнее название населённого пункта на этом месте «Caput Vasconiae» (голова Гаскони), которое было в ходу, по крайней мере, начиная с периода позднего средневековья.
География
Сен-Север расположен в 14 километрах южнее Мон-де-Марсана на берегу реки Адур, в рамках французского терруара Шалосс. Ландшафт местности отличается от остальной территории департамента Ланды. Сен-Север построен на холме, который возвышается над долиной реки Адур.
История
Военный лагерь римлян был построен на холме Морлан к 56 году до н. э. В нескольких документах найдены свидетельства существования здесь «римского каструма», который был резиденцией римского правителя.
В V веке для евангелизации земель Новемпопуланы сюда прибыл Северус. Он принял мученическую смерть от вестготов, и в VIII веке монахи-бенедиктинцы построили часовню для хранения останков святого. На её месте был основан монастырь графом Гаскони Гильомом II примерно в 988 году. По легенде, рассказанной монахами, так граф исполнил обет, данный во время битвы при Таллере. Существовала очень тесная связь между графством Гасконь и монастырём Сен-Север, в стенах которого много раз собиралась графская «курия» (графский совет по политическим и судебным вопросам).
После крупного пожара монастырская церковь усилиями аббата Грегуара де Монтанер (фр. Grégoire de Montaner) была построена заново в 1060 году по образцу аббатства Клюни. Также в эпоху аббата Грегуара, в XI веке, переписчики трудились над Апокалипсисом Сен-Севера, списками Откровения Иоанна Богослова, украшенных миниатюрами[1].
С течением времени владения аббатства распространились от Сулака в Медоке до наваррской Памплоны, и оно стало одним из самых важных аббатств в Аквитании. Аббатство контролировало важный участок старой римской дороги лемовисов, а паломники, отправлявшиеся из аббатства в бургундском Везле по дороге Святого Иакова, взяли за привычку останавливаться в Сен-Севере, чтобы поклониться мощам святого.
В начале XII века аббат Suavius даровал хартию, которая стала началом закрепления городского статуса Сен-Севера, сохранив при этом контроль аббатства над поселением.
В результате второго брака герцогини Алиеноры Аквитанской, в 1152 году город перешёл во владение династии Плантагенетов, то есть короля Англии.
В XIII веке жители Сен-Севера попытались освободиться от опеки аббатства. После первого городского мятежа в 1208 году и установления привилегированных отношений между горожанами и английским сюзереном, на короткое время в городе была введена должность мэра в 1254 году, а власть духовенства существенно ослабла. В 1270 году аббат Гарсиа Арно разделил светскую и духовную власть с королём Англии, который настоял на создании городского правления (фр. jurat). Такое медленное строительство политической системы сопровождалось появлением «кутюмы Сен-Севера», утверждённой королём в 1380 году. Её копия, датированная 1480 годом, выполненная на гасконском диалекте хранится в департаментском архиве Ландов[2]. Канцелярская копия на латыни хранится в гасконских реестрах Государственного архива Великобритании (Public Record Office) в Лондоне. Этот правовой акт содержит сбор положений частного и административного права средневекового города Сен-Севера. В нём также заложены основы механизма солидарного противостояния разнообразным внешним угрозам, «droit du voisin».
В период конфронтации между династиями Плантагенетов и Капетингов город Сен-Север был захвачен в 1295 году в результате трёхмесячной осады Карлом Валуа, братом короля Франции Филиппа Красивого. Однако вследствие брака дочери Филиппа Красивого с английским королём Эдуардом II, город снова оказался в руках англичан. Французские войска вторгались сюда дважды — в 1360 и в 1380 годах. Наконец, в 1442 году король Франции Карл VII окончательно вернул город в состав земель французской короны. В конце 1461 года король Франции Людовик XI подтвердил своё покровительство аббатству Сен-Север, выпустив королевские грамоты[3].
В 1569 году город был частично разрушен войсками протестантов под руководством Монтгомери.
В период с 1790 по 1795 год Сен-Север являлся административным центром одного из четырёх дистриктов департамента Ланды.
После образования во Франции системы округов в 1800 году, Сен-Север стал административным центром одноимённого округа, который существовал вплоть до 10 сентября 1926 года.
В годы работы французского Национального конвента (1792—1795 годы) коммуна носила революционное имя Mont-Adour[4].
Обычай боя быков
В правовом акте 1457 года, хранящемся в Национальном архиве[5], упомянута традиция проведения корриды в Сен-Севере во время празднования дня Иоанна Крестителя, когда на всех улицах устраивали бега быков. Такая древняя коррида стала прообразом современной ландской корриды.
Начиная с XIX века бои быков в Сен-Севере стали устраивать на арене Морлан. Арена Морлан в своём современном виде была открыта в 1932 году. Она приспособлена к проведению как ландской корриды, так и традиционной корриды, что позволяет чередовать такие представления.
Начиная с 2004 года в Сен-Севере устраиваются энсьерро.
Аграрные и кулинарные традиции
Существенная доля экономики коммуны представлена аграрным сектором:
- Важной местной традицией является производство утиной фуа-гра и всех производных продуктов.
- Домашняя птица, в особенности жёлтые ландские цыплята, которые стали первым продуктом во Франции, удостоенным в 1965 году сертификата качества Label Rouge[6]
- Шалосская говядина; быки выращиваются в течение трёх лет на полностью натуральном корме.
- Преимущественной сельскохозяйственной культурой остаётся кукуруза.
В Сен-Севере ежегодно проходят два крупных массовых мероприятия на территории прежней обители доминиканцев:
- «Les Festivolailles» в последний уикенд ноября или в первый уикенд декабря.
- «Праздник фуа-гра» устраивается 14 июля.
Экономика
Среди предприятий коммуны можно выделить:
- Castaing — фуа-гра и продукты терруара (50 сотрудников).
- Cazaubon — перины и пуховые одеяла (15 сотрудников).
- Delpeyrat — фуа-гра и продукты терруара (75 сотрудников).
- Dubernet — фуа-гра и продукты терруара (190 сотрудников).
- Les Fermiers Landais — фермерские цыплята и домашняя птица (385 сотрудников).
- Pyrenex — перины и пуховые одеяла (140 сотрудников).
Достопримечательности
- Церковь аббатства (XI век), классифицированная как национальный исторический памятник в 1911 году и внесённая в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1998 году.
- Старинная обитель доминиканок с клуатром (XIII век), построенная из розового кирпича. В настоящее время это сооружение используется для общественных нужд города. В нём находится музей доминиканцев (экспозиция основных миниатюр Беата из Сен-Севера).
- Шато генерала Ламарка
- Холм Морлан
- Три городские церкви: Église d'Augreilh, Église Saint-Jean de Péré, Église Sainte-Eulalie de Saint-Sever
- Великолепный панорамный вид на ландские леса, открывающийся с площади place de Morlanne.
- Кварталы «старого города» в Сен-Севере.
Массовые мероприятия
- Престольный праздник Иоанна Крестителя[7] в последний уикенд июня: гуляние, новильяда, энсьерро, ландская коррида.
- Историческая реконструкция в начале августа: историческое представление с фейерверком, посвящённое 1000-летней истории Сен-Севера с участием 300 актёров.
- Ремесленная выставка (около 15 августа): внутри обители доминиканцев.
- Праздник района Пере (около 20 августа): новильяда.
- Фестиваль тавромахии (около 11 ноября): неделя, посвящённая тавромахии.
- «Festivolailles» (конец ноября или начало декабря): праздничная выставка домашней птицы, выращенной ландскими птичниками, средневековый рынок и региональные продукты с бесплатной дегустацией, тематическое меню в ресторанах города.
- Фестиваль «Scenes Severes»[8], ежегодно организуемый коллективом «bœuf en Chalosse».
Примечания
- ↑ В настоящее время хранится в Национальной библиотеке Франции, Ms Lat 8878
- ↑ Рукопись E57.
- ↑ Ordonnances des roys de France de la troisième race: Ordonnances rendues depuis le commencement du règne de Louis XI jusqu'au mois de mars 1473. — Imprimerie royale, 1811. — P. 283.
- ↑ Карточка коммуны
- ↑ JJ189,n°VII xx X fol. 69 verso
- ↑ 50 лет Сертификации
- ↑ Сайт городского праздника
- ↑ Сайт фестиваля (недоступная ссылка). Проверено 25 июня 2013. Архивировано 10 июня 2008 года.
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .