Дегидрата́ция — реакция отщепления воды от молекул органических соединений.
Дегидратация спиртов:
- внутримолекулярная:
C2H5OH —> CH2=CH2 + H2O (в присутствии концентрированной H2SO4)
CH2(OH)-CH2(OH) −> [CH2=CH-OH] −> CH3-COH (в присутствии концентрированной H2SO4)
CH3−CH(CH3)−CH(OH)−CH3 −> CH3−C(CH3)=CH−CH3 + H2O (в присутствии концентрированной H2SO4)
При дегидратации глицерина образуется акролеин:
- межмолекулярная
CH3−CH2−OH + HO−CH2−CH3 −> CH3−CH2−O−CH2−CH3 + H2O
CH3−OH + HO−C2H5 −> CH3−O−C2H5 + H2O
Частным примером межмолекулярный дегидратацией является образование сложных эфиров (этерификация):
С2Н5ОН + СН3СООН —> СН3СООС2Н5 + Н2О
Путём дегидратации получают простые и сложные эфиры, синтетические смолы, пластмассы, лекарственные, взрывчатые вещества и др.
Ссылки
- Dehydration of Alcohols (англ.)
- Dehydration Reaction / About.com, 2014 (англ.)
- 2.5.2.2. Реакции дегидратации спиртов (недоступная ссылка) / Интерактивный мультимедиа учебник Органическая Химия, 1998—2015 Г.И. Дерябина, Г.В. Кантария; ч.4 Кислородсодержащие органические соединения (недоступная ссылка)
- 3.Дегидратация спиртов / А.Л.Курц, Г.П.Брусова, В.М.Демьянович. ОДНО- И ДВУХАТОМНЫЕ СПИРТЫ, ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ И ИХ СЕРНИСТЫЕ АНАЛОГИ. Методическая разработка для студентов кафедры органической химии, МГУ, 1999
 |
Это заготовка статьи по органической химии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
 | В этой статье не хватает ссылок на источники информации. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .