Патулин | |
---|---|
| |
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
4-гидрокси-4H-фуро[3,2-c]пиран-2(6H)-он |
Традиционные названия |
Патулин, Клаватин, Клавицин, Пеницидин |
Хим. формула | C7H6O4 |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое кристаллическое вещество |
Молярная масса | 154,1201 ± 0,0072 г/моль |
Термические свойства | |
Т. плав. | 110–111 °C |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 149-29-1 |
PubChem | 4696 |
Рег. номер EINECS | 205-735-2 |
SMILES | |
InChI | |
ChEBI | 74926 |
ChemSpider | 4534 |
Безопасность | |
ЛД50 |
17 мг/кг (мышь, перорально), 5 мг/кг (мышь, внутривенно) |
Токсичность |
Высокотоксичен при пероральном приёме, чрезвычайно токсичен при внутривенном и интраперитональном введении. Обладает канцерогенным воздействием. |
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. |
Патулин — органическое соединение, производное пирана (4-гидроксифуропиранон), трикетид, вторичный метаболит и микотоксин, продуцируемый некоторыми видами микроскопических плесневых грибов рода Aspergillus, Penicillium и реже Byssochlamys. Широко распространён. Является контаминантом. Высокотоксичен (при пероральном приёме), поражает органы ЖКТ, обладает канцерогенным и генотоксическим воздействием. Помимо этого он проявляет свойства антибиотика, действуя на некоторые виды микроорганизмов[1].
Представляет собой твёрдое кристаллическое вещество белого цвета, растворимое в воде и полярных органических растворителях (спиртах, ацетоне, хлороформе), менее растворим в диэтиловом эфире и бензоле, нерастворим в гексане. На воздухе устойчив к действию кислот, имеет высокую температуру плавления 110° С. Взаимодействует с растворами щелочей. Максимальное поглощение УФ-излучения происходит при 276 нм. Не обладает флуоресценцией.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .