| Герман Мюллер | |
|---|---|
.jpg) | |
| Дата рождения | 21 октября 1850[1] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 18 января 1927[1] (76 лет) |
| Место смерти | |
| Страна | |
| Альма-матер | |
| Учёная степень | докторская степень[d][1] |
 | |
Герман Мюллер (нем. Hermann Müller; 21 октября 1850 — 18 января 1927) — швейцарский ботаник, физиолог растений, энолог-производитель вина.[2][3] Он называл себя Мюллер-Тургау, приняв имя своего родного кантона.
Биография
Мюллер учился на учительском семинаре в городе Кройцлинген, Тургау и работал учителем в Штайн-на-Рейне в 1869—1870 годах. В 1870 году он поступил в технического университета в Цюрихе и закончил его с дипломом в 1872 году. Впоследствии он поступил в Вюрцбургский университет в аспирантуру к Юлиуса фон Сакса, в 1874 году получил докторскую степень и работал некоторое время помощником Сакса. В течение 1876—1890 годов он работал в Прусском институте садоводства и виноградарства («Königlich Preussische Lehranstalt für Obst — und Weinbau») в Гайзенгайм, земля Гессен, где он создал экспериментальную станцию физиологии растений.
В 1891 году он был отозван в Швейцарию на пост директора вновь созданной опытной станции и школы садоводства и виноградарства («Versuchsstation und Schule für Obst-, Wein — und Gartenbau») в Ваденсвиле, где он работал вплоть до своей отставки в 1924 году. С 1902 года он работал в должности профессора ботаники технического университета в Цюрихе.
В 1890 году он стал почетным членом Немецкой ассоциации виноградарства и в 1920 году он получил почетную докторскую степень Бернского университета.
Мюллер изучал и публиковал научные труды по вопросам виноградарства и виноделия, в том числе биологии цветения винограда, болезни винограда, спиртового брожения вина, разводка штаммов дрожжей с определёнными свойствами, способов получения безалкогольного виноградного сока.
Во время своего пребывания в Гайзенгайми он создал сорт винограда Мюллер-Тургау путем скрещивания сортов «Рислинг» и «Madeleine Royale».[4][5]
Научные труды
- «Über Zuckeranhäufung an Pflanzenteilen in Folge niederer Temperatur» (1882)
- «Edelfäule der Trauben» (1887)
- «Über das und Gefrieren Erfrieren der Pflanzen» (1879)
- «Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst — und Traubenweine» (1896)
- «Abhängigkeit der Entwicklung der Traubenbeeren von der Entwicklung der Samen» (1897)
- «Der Rote Brenner des Weinstockes» (1903)
- «Bakterienblasen (Bacteriocysten)» (1908)
- «Bakterien im Wein» (1913)
См. также
Примечания
- 1 2 3 4 Немецкая национальная библиотека, Берлинская государственная библиотека, Баварская государственная библиотека и др. Record #122508114 // Общий нормативный контроль (GND) — 2012—2016.
- ↑ Historisches Lexikon der Schweiz: Müller [Müller-Thurgau], Hermann (нем.)
- ↑ Gesellschaft für Geschichte des Weines: Müller-Thurgau, Hermann (1850—1927) (нем.)
- ↑ Wein-Плюс Glossar: Müller-Thurgau, accessed on January 23, 2013
- ↑ 125 Jahre Müller-Thurgau, accessed on October 14, 2009 (нем.)
Источники
- Lebenslauf in «Genera Muscorum Frondosorum», 1901
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .