Мельница для перца — кухонная утварь, предназначенная для размола горошкового перца, иногда поваренной соли.
Обычно корпус мельницы для перца имеет вид цилиндра или бочонка и изготовлен из дерева, стали, пластика или стекла. В нижней части мельницы размещаются два жернова из стали или керамики. Один из жерновов-фрез является неподвижным, а второй приводится в движение рукояткой. Перец засыпается в верхнюю часть мельницы через открывающееся окно в крышке. Мельница для перца может иметь специальное устройство для регулирования величины размола перца. Для сохранения аромата рекомендуется размалывать непосредственно перед употреблением, над подставленной тарелкой[1].
См. также
Примечания
Литература
- Мельница для перца // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Том 1. — М.: Большая советская энциклопедия, 1959. — С. 344. — 772 с.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .