WikiSort.ru - Не сортированное

	Макрели
	; Scomberomorus cavalla
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Царство:	Животные
Подцарство:	Эуметазои
Без ранга:	Двусторонне-симметричные
Без ранга:	Вторичноротые
Тип:	Хордовые
Подтип:	Позвоночные
Инфратип:	Челюстноротые
Группа:	Рыбы
Группа:	Костные рыбы
Класс:	Лучепёрые рыбы
Подкласс:	Новопёрые рыбы
Инфракласс:	Костистые рыбы
Когорта:	Настоящие костистые рыбы
Надотряд:	Колючепёрые
Серия:	Перкоморфы
Отряд:	Скумбриеобразные
Подотряд:	Скумбриевидные
Семейство:	Скумбриевые
Род:	Макрели
Международное научное название
	Scomberomorus Lacépède, 1801
ITIS	172434
NCBI	13678
EOL	24721
FW	36186

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Макрели, или королевские макрели^[1] (лат. Scomberomorus), — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Это эпипелагические рыбы, обитающие в прибрежных водах. Тело веретёнообразное, покрыто мелкой рудиментарной чешуёй, не образующей брони. Плавательный пузырь отсутствует за исключением Scomberomorus sinensis.

Биология

Рацион состоит в основном из рыб (анчоусы, сардины), а также креветок и кальмаров. На макрелей охотятся крупные тунцы, марлины, акулы, дельфины, морские львы и пеликаны^[2].

Описание

Для макрелей характерно удлинённое веретеновидное тело, тонкий хвостовой стебель с простым килем. Зубы ножевидной формы. Голова короткая. Имеются сошниковые и нёбные зубы. Верхнечелюстная кость не спрятана под предглазничную. 2 спинных плавника разделены небольшим промежутком. Боковая линия не волнистая, с одним изгибом. Брюшные плавники маленькие. Брюшной межплавниковый отросток маленький и раздвоенный. Зубы на языке отсутствуют. Количество жаберных тычинок на первой жаберной дуге 1—27. Позвонков 41—56. В первом спинном плавнике 12—22 колючих луча, во втором спинном 15—25 и в анальном плавнике 15—28 мягких лучей, анальный шип жёсткий. Позади второго спинного и анального плавников пролегает ряд (6—11 и 5—12 соответственно) более мелких плавничков, помогающих избегать образования водоворотов при быстром движении. Грудные плавники короткие, образованы 18—21 лучами. Спинка сине-стального цвета. Бока и брюшко серебристо-жёлтые. В зависимости от вида присутствуют пятнышки, полосы и прочие отметины^[2]^[3].

Классификация

К роду относят 18 видов^[4]:

Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978 — Бразильская макрель
Scomberomorus cavalla (Cuvier, 1829) — Королевская макрель, или макрель-кавалла
Scomberomorus commerson (Lacépède, 1800) — Узкополосая макрель, или испанская макрель, или полосатая королевская макрель
Scomberomorus concolor (Lockington, 1879) — Калифорнийская макрель, или одноцветная макрель
Scomberomorus guttatus (Bloch & Schneider, 1801) — Пятнистая пеламида, или индийская королевская макрель
Scomberomorus koreanus (Kishinouye, 1915) — Корейская макрель
Scomberomorus lineolatus (Cuvier, 1829) — Продольно-полосатая пеламида
Scomberomorus maculatus (Mitchill, 1815) — Испанская пятнистая макрель
Scomberomorus multiradiatus Munro, 1964 — Папуанская макрель
Scomberomorus munroi Collette & Russo, 1980 — Австралийская пятнистая макрель
Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832) — Мелкопятнистая макрель, или японская королевская макрель, или савара
Scomberomorus plurilineatus Fourmanoir, 1966 — Многополосая макрель, или малагасийская макрель
Scomberomorus queenslandicus Munro, 1943 — Квинслендская макрель
Scomberomorus regalis (Bloch, 1793) — Западноатлантическая королевская макрель
Scomberomorus semifasciatus (MacLeay, 1883) — Широкополосая макрель, или австралийская макрель
Scomberomorus sierra Jordan & Starks, 1895 — Перуанская макрель
Scomberomorus sinensis (Lacépède, 1800) — Китайская макрель
Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832) — Западноафриканская макрель, или африканская королевская макрель

Хозяйственное значение

Макрель — ценная промысловая рыба. Промысел ведётся жаберными сетями, ярусами и кошельковыми неводами. Мясо быстро портится без обработки. Поступает на рынок в свежем, замороженном, копчёном, солёном и консервированном виде. В странах Латинской Америки и Карибского бассейна из сырого мяса макрелей готовят севиче с добавлением лимонного сока, соли и перца^[2]. Мясо имеет серый или коричневый оттенок и специфический запах. После тепловой обработки становится плотным и светлым. Питательная ценность 134 кКал на 100 г. Белки — 19,3 г, жиры — 6,3 г^[5].

Примечания

↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 364. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 59—79.
↑ Г. Линдберг, З. Красюкова. 4 // Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. — Определители по фауне СССР, издаваемые зоологическим институтом АН СССР. — Ленинград: Наука, 1975. — С. 285—293. — 451 с. — ISBN 9785458519892.
↑ Scomberomorus (англ.) в базе данных FishBase.
↑ Аква Продукт, Смоленск. Макрель испанская. Каталог промысловых рыб Аква Продукт: Замороженные морепродукты оптом (неопр.). www.aqua-product.ru. Проверено 15 апреля 2016.

Ссылки

Род Scomberomorus (англ.) в Мировом реестре морских видов (World Register of Marine Species).

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .

Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии

[a-1] Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 364. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.

[:2-2] 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 59—79.

[autogenerated1-3] Г. Линдберг, З. Красюкова. 4 // Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. — Определители по фауне СССР, издаваемые зоологическим институтом АН СССР. — Ленинград: Наука, 1975. — С. 285—293. — 451 с. — ISBN 9785458519892.

[4] Scomberomorus (англ.) в базе данных FishBase.

[5] Аква Продукт, Смоленск. Макрель испанская. Каталог промысловых рыб Аква Продукт: Замороженные морепродукты оптом (неопр.). www.aqua-product.ru. Проверено 15 апреля 2016.