WikiSort.ru - Не сортированное

Деллос Андрей Константинович
Дата рождения	29 декабря 1955(1955-12-29) (63 года)
Место рождения	Москва, СССР
Страна	Россия  СССР
Род деятельности	художник, декоратор, ресторатор, почетный член Российской академии художеств, бизнесмен
Деллос Андрей Константинович на Викискладе

	Запись голоса А.К. Деллоса
	Из интервью «Эхо Москвы» 13 апреля 2006
Помощь по воспроизведению

Андре́й Константинович Делло́с (29 декабря 1955, Москва) — художник, декоратор, московский ресторатор, почетный член Российской академии художеств^[1], кавалер ордена Почетного Легиона^[2]. Создатель «Кафе Пушкинъ». Первый российский ресторатор, удостоенный награды «Мишлен» (при этом — за американский проект; сам ресторатор считает, что система награждения звёздами «Мишлен» политизирована)^[3].

Биография

В 1976 году окончил Художественное училище памяти 1905 года (специальность — художник-реставратор), в 1980 году — Московский автомобильно-дорожный институт (специальность — инженер-строитель), в 1984 году — вечерний факультет Института иностранных языков имени Мориса Тореза и курсы переводчиков ООН.

С 1984 по 1986 гг. являлся заведующим одной из редакций в издательстве «Русский язык», где занимался выпуском словарей. С 1986 по 1991 гг. жил и работал во Франции (художник-станковист)^[4].

Этапы развития бизнеса

• 1992 г. — Дискотека «ПИЛОТ» и артистический клуб «СОХО»
• 1996 г. — Центр косметологии «Посольство Красоты» (филиал «Посольства Красоты» с Елисейских Полей^[8], проект начинал в сотрудничестве с Антоном Табаковым^[9])
• 1996 г. — Ресторан «Бочка»
• 1997 г. — Ресторан «Шинок»
• 1997 г. — Магазин «Бабушкин сундук»
• 1998 г. — Ресторан «Ле Дюк»
• 1999 г. — Ресторан «Кафе Пушкинъ»
• 2000 г. — Первое кафе сети «Му-Му»
• 2001 г. — Ресторан «ЦДЛ»
• 2005 г. — Актерский клуб «Театр+ТВ» в Центральном Доме Литераторов
• 2005 г. — Ресторан «Турандот», который Деллос позиционирует как «самый неконъюнктурный проект»
• 2005 г. — Ювелирная галерея «Gianmaria Buccellati»
• 2006 г. — Кондитерская «Кафе Пушкинъ»
• 2006 г. — Галерея «Турандот Антик»
• 2006 г. — Служба выездного обслуживания Dellos Catering
• 2006 г. — Клуб-ресторан «Манон»^[10]
• 2006 г. — Ресторан «Каста Дива»
• 2009 г. — Dellos Air Service (питание на бортах деловой авиации и авиакомпании Трансаэро, классы Бизнес и Империал).
• 2010 г. — Первая кондитерская «Кафе Пушкинъ» в Париже (бульвар Осман, универмаг Printemps)^[11]
• 2010 г. — Служба выездного обслуживания Delicatering
• 2011 г. — Служба доставки Dellos Delivery
• 2013 г. — Кондитерская «Кафе Пушкинъ» в Париже (улица Фран Буржуа)
• 2013 г. — Ресторан Betony (Нью-Йорк, Манхэттен, Мишлен*)
• 2014 г. — Ресторан «Оранж 3»
• 2014 г. — Ресторан «Фаренгейт»
• 2015 г. — Брассери «Кафе Пушкинъ» в Париже (бульвар Сен-Жермен)
• 2016 г. — Ресторан «Казбек»
• 2017 г. — Ресторан «Волна»
• 2017 г. — Ресторан «Матрёшка»
• 2017 г. — Кондитерские Pouchkinette в Париже
• 2017 г. — флагманский ресторан Cafe Pouchkine в Париже на площади Мадлен

Ссылки

• Официальный сайт Ресторанного дома Андрея Деллоса
• Марина Леско. «АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ “ПУШКИН” КАК ЗЕРКАЛО РУССКОЙ МЕНТАЛЬНОСТИ» // «Музыкальная правда» : газета. — Москва, 2000. — № 08. — С. 02.
• Своя игра с потребителем // Эксперт, 9 марта 2009
• Четыре измерения успеха // Slon.ru
• Интервью газете «Ведомости» — Андрей Деллос, владелец Maison Dellos.
• Интервью журналу «Forbes» — Ресторатор Андрей Деллос: «Я делаю интерьер, как пишу картины».
• Интервью «РБК Стиль» — Андрей Деллос (ресторатор): «Я веселюсь и рушу, чтобы не забывать, что я тут не какие-то непреходящие ценности создаю».
• ARCHITECTURAL DIGEST — Интервью с ресторатором Андреем Деллосом.
• The Village — Ресторатор Андрей Деллос: «У меня амбиции лежат на уровне пельменей и котлет».
• Интервью каналу «Москва 24» (2013)
• Алевтина ТОЛКУНОВА. «Турандот» & Деллос, ресторан и человек // «Новый взгляд» : газета. — Москва, 2015. — № 12. — С. 01.

Примечания