| Дальневосточный трепанг | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||||
| Apostichopus japonicus (Selenka, 1867) |
||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
Дальневосточный трепанг[1] (лат. Apostichopus japonicus) — вид иглокожих из класса голотурий.
Тело вытянутое в сечении, почти трапециевидное, несколько сплющенное, особенно в нижней части. Достигает длины 43 см, ширины 9 см и массы 1,5 кг.
Обитает в северной части Жёлтого и Восточно-Китайского морей, большей части побережья Японского моря, на восточном побережье Японии и в самой южной части Охотского моря в прибрежной зоне Курил и южнее центрального Сахалина. Встречается на глубинах от уреза воды до 150 м.
По типу питания — собирающий детритофаг: захватывает околоротовыми щупальцами верхний слой рыхлого осадка или частицы осажденной взвеси на поверхности грунтов. Живёт до 10—11 лет, половая зрелость наступает на втором году жизни. Враги — крупные морские звёзды и человек.
Использование в пищевой промышленности
Используется для приготовления морских салатов, как правило, в варёном виде. Экспортируется в сушеном виде. Имеет приятный, но специфичный вкус. Является деликатесом в японской, корейской, китайской кухнях.
См. также
Примечания
- ↑ Жизнь животных. Том 2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / под ред. Р. К. Пастернак, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1988. — С. 182. — 447 с. — ISBN 5-09-000445-5
Ссылки
- Дальневосточный трепанг
- Как выращивают трепанга
- Трепанг дальневосточный (Apostychopus japonicus, Stychopus japonicus)
- Левин В. С. Дальневосточный трепанг / О. Г. Кусакин. — Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1982. — 191 с.
 |
Это заготовка статьи по зоологии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .