WikiSort.ru - Не сортированное

Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/27 декабря 2017. Пока процесс обсуждения не завершён, статью можно попытаться улучшить, однако следует воздерживаться от переименований или немотивированного удаления содержания, подробнее см. руководство к дальнейшему действию. Не снимайте пометку о выставлении на удаление до окончания обсуждения. Последнее изменение сделано участником Helgi-S (вклад, журналы) в 11:24, 23 апреля 2018 (UTC; около 305 дней назад). Администраторам: ссылки сюда, история, журналы, удалить.

Горько! — возгласы пирующих во время русского, белорусского и польского свадебного застолья. По русской традиции, как только гости начинают кричать «Горько!», молодые обязаны целоваться, а гости тем временем ведут счёт, и по результатам делают вывод, сколько лет супруги проживут в любви или насколько любят друг друга.

Современные вымыслы

История возникновения этой традиции обросла большим количеством вымыслов. Среди них такие:

• якобы кричат «горько», чтобы не сглазить сладость любви, либо чтобы потом стало сладко;
• якобы свадьбы проводились на горе, отсюда и пошло слово «горько»;
• якобы вспоминают счастливый праздник Красная Горка;
• якобы сначала новобрачные или гости пили водку («горькую», «горилку»), оттого так и говорят.

Версии сомнительные, так как не было такой традиции — перед поцелуем пить водку. По законам филологии (законам развития языка) «горько» не может произойти от слова «гора»^[1].

Этимология

Филолог и лингвист Ю. Откупщиков пишет: «горько» происходит от глагола «горити», что означает «гореть». Это слово связано с понятием «горячий», в смысле «обжигающий вкус». В переводе на современный язык, «горько» — значит «горячо». Иначе говоря, молодожёнам желали горячих поцелуев^[2][1].

Типичные формулы

Кто-то из гостей, пригубив рюмку со спиртным, говорит, что «горько»^[3]. Произнося «Горько!» и ожидая поцелуя молодых, гости как бы просят подсластить хмельной напиток. В этом случае может быть произнесена двухчастная формула с указанием исходного состояния напитка и предлагаемого способа его улучшения: «Горькя! Не пью! Подсластите!». Возлас также может завершать предыдущую фразу, например: «Ох, батюшки, где вино такое взял — очень горька, где бы такую подсластить». Происходит даже заимствование из аналогичных произведений на другие темы — творческая или механическая контаминация: «Горько, голуби насолили»; «Кисло, горько, молодых привели, потолок не мели»^[4]. Целуясь, «подслащивали» и «очищали» своими поцелуями вино гостей, кричавших «горько» или «сорно вино»^[5].

За столом порой шутили и о еде, называя всё горьким, заставляя молодых целоваться. «Горько» кричали белорусы и русские, у карел ту же роль играет возглас «соринка» в стакане или рюмке (карел. «toppu on»)^[6].

Иногда на свадьбе синонимом сладкого выступает солёное, как носитель положительного вкуса, противопоставляясь горькому. Иногда, заставляя молодых целоваться, обосновывали это тем, что «Каша несоленая!»^[7].

Молодых заставляли целоваться также возгласом «Медведь в углу», поскольку медведь олицетворял жениха. На этот возглас невеста должна была возразить: «Петра Иваныча люблю» — и поцеловать жениха^[8].

У корел в доме невесты выкликают «горько» и «соринка» только гости жениха, а родственники невесты всячески стараются «защищать» молодых^[6].

В Вологодской губернии за свадебным столом первому кричали «горько!» тысяцкому — посаженому отцу со стороны жениха^[9].

У русских поцелуй во время свадьбы имел ритуальное значение: перед венчанием молодые целовали замок на дверях храма, чтобы удвоить крепость брачных уз^[5].

На Смоленщине на крестинах диалоги порой походили на свадебные: гости жаловались, что каша «горька, и кисла, не солона», на что повитуха отвечала: «Целуй жонку почаще в уста, будет каша не горька»^[10].

Семантика «горькое/сладкое»

Известен кубанский обряд ожидания мёда, когда в доме родителей невесты после полуночи гости просят мёда у её матери. В украинских сёлах мёдом мазали каравай в знак честности молодой и угощали им участников свадьбы и саму молодую. На Кубани на второй день молодым несут сладкое, у украинцев подносят «солодуху» (укр. солодка горілка).

По мнению Е. Трегубовой, семантика «горькое/сладкое» связана с концептом «честь/бесчестье». В кубанском обряде ожидания мёда, его просят в ожидании известия о честности молодой. «Сладко, мёд!» — говорили гости когда получали известие о «честности невесты». Как символ «нечестной невесты» было восклицание «горько». Первое кричали в отсутствие молодых, второе кричат в их присутствии в первый день, когда ещё нет известия и ожидание вестей является важным мотивом свадьбы. На второй день зять при посещении тещи демонстративно подчеркивал верность/неверность суженой поднося тестю или тёще стакан со специально проделанной дырой, закрыв при этом дырку пальцем. Матери «нечестной» невесты при этом говорили: «Получай худой стакан»^[11].

Сахарные уста

Обычай именовать поцелуи «сахарными», а уста — «сладкими» также основывался на представлении русов о том, что рот является источником удовольствия, одновременно питательного и сексуального^[12].

См. также

• Свадебный венок

Примечания

Литература

• Посаженые родители / Гура А. В. // Славянские древности: Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого; Институт славяноведения РАН. — М. : Межд. отношения, 2009. — Т. 4: П (Переправа через воду) — С (Сито). — С. 186—189. — ISBN 5-7133-0703-4, 978-5-7133-1312-8.
• Гура А. В. Символика животных в славянской народной традиции. — М.: Индрик, 1997. — 912 с. — (Традиционная духовная культура славян. Современные исследования). — ISBN 5-85759-056-6.
• Звонарева А. Т. Народные обряды, обычаи и приметы. Свадьба. — М.: Центрполиграф, 2009. — 90 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-9524-4039-5.
• Крестины / Кабакова Г. И. // Славянские древности: Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого; Институт славяноведения РАН. — М. : Межд. отношения, 1999. — Т. 2: Д (Давать) — К (Крошки). — С. 658—660. — ISBN 5-7133-0982-7.
• Никифорова Э. Ш. Отражение вкусового кода в семантике свадебного обряда // Научный альманах, 2015, № 10-4(12). — Тамбов, 2015. — С. 552—554. — ISSN 2411-7609.
• Откупщиков Ю. В. К истокам слова. Рассказы о науке этимологии. — СПб.: «Авалон», «Азбука-классика», 2005. — 352 с.
• Словарь русских народных говоров / Гл. ред. Ф. П. Сороколетов. — М.: Наука, 2001. — 360 с. — ISBN 5-02-028476-9.
• Соколова А. Л. Традиции русской народной свадьбы. — М., 2014. — 293 с. — ISBN 978-5-8853-4289-6.
• Сохранение и возрождение фольклорных традиций. Сб. науч. тр. / Сост. Н. А. Хренов, отв. ред. А.С. Каргин. — М.: Государственный республиканский центр русского фольклора, 1996. — 232 с.
• Толстая С. М. Славянский и балканский фольклор: Семантика и прагматика текста. — М.: Индрик, 2006. — 559 с.
• Топорков А. Л. Поцелуй // Славянская мифология. — М.: Эллис Лак, 1995. — С. 320–321. — 416 с.
• Традиционная культура. — М.: Государственный республиканский центр русского фольклора Министерства культуры Российской Федерации, 2007. — С. 17. — 360 с.
• Трегубова Е. Н. Честь и почести: лингвокультурологический анализ аксиологических концептов свадебного обряда // Вестник Рязанского государственного университета им. С. А. Есенина. — Тамбов, 2012. — Вып. 36. — С. 111—121.
• Чистов К. В. Верхний Олонец — поселок лесорубов: опыт этнографического описания. — М.: Индрик, 1964. — 194 с. — (Академия наук СССР. Карело-Финский филиал).

Ссылки

• Почему горько на свадьбе
• Откуда пошла традиция кричать «горько»?