| Боровик сетчатый | |||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||||
|
Boletus reticulatus Schaeff., 1774 | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Борови́к се́тчатый (лат. Boletus reticulatus) — гриб рода Боровик (Boletus) семейства болетовых (Boletaceae). Иногда считается разновидностью белого гриба.
Гриб съедобен, употребляется и ценится так же, как белый гриб.
- Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov, 1966
- Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl., 1926
- Boletus aestivalis
Русские синонимы:
- Белый гриб сетчатый
Описание
Шляпка вначале полушаровидная, позже сильно выпуклая, диаметром 6—30 см. Кожица светло-коричневая, матовая, бархатистая, сухая, с возрастом может покрываться сетью трещин.
Мякоть плотная и мясистая, белая, не изменяется на срезе, под трубочками может приобретать желтоватый оттенок. Имеет грибной запах и сладковатый или ореховый вкус.
Ножка толстая, мясистая, в верхней части более узкая, коричневатого или буроватого цвета, покрыта крупным сетчатым рисунком из более светлых прожилок.
Трубчатый слой свободный или приросший с выемкой, толщиной 1—3,5 см, вначале белый, затем трубочки становятся зеленовато-жёлтыми, у старых грибов до оливково-коричневых. Поры мелкие, округлые.
Споровый порошок оливково-коричневый, споры 15×5 мкм, веретеновидные.
Изменчивость
Цвет шляпки бывает от яркого светло-коричневого с оранжевым оттенком до светло-бурого или охристо-серого, у старых грибов кожица часто покрывается глубокими трещинами. Сетка на ножке от белого до буроватого цвета.
Экология и распространение
Образует микоризу преимущественно с деревьями семейства буковых (бук, дуб, каштан), также с грабом. Предпочитает светлые лиственные леса, опушки, растёт на суховатых щелочных почвах. Часто встречается вместе с дубовиком зернистоногим (Boletus erythropus). Боровик сетчатый редко повреждается насекомыми.
Распространён в умеренном климате Евразии, встречается относительно редко. Известен в Европе, Северной Африке, Северной Америке[1]. В бывшем СССР известен в Крыму (окрестности Симферополя)[2], в Краснодарском крае[3], в Закавказье.
Сезон: конец мая — осень[4], считается самым ранним из всех болетовых грибов.
Сходные виды
Съедобные:
- Белый гриб (Boletus edulis) имеет более тёмную шляпку и менее выраженную сеточку на ножке.
Несъедобные:
- Жёлчный гриб (Tylopilus felleus) можно спутать с молодыми экземплярами боровика, не имеющими трещин на кожице. Отличается розовеющими с возрастом трубочками и тёмной сеточкой на ножке.
Примечания
Ссылки
Литература
- Васильков Б. П. Систематическое описание видов и форм белого гриба. — Л.: «Наука», 1966.
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 214. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4.
- Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 189. — ISBN 5-17-020333-0.
- Справочник-определитель: Грибы / Отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: «Харвест», 2002. — С. 84. — 7000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
- Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 28. — ISBN 5-271-05827-1.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .