Бискви́т — керамическое изделие, подвергшееся только первичному (бисквитному) обжигу. Температура обжига бисквита обычно 800—1000 °C, причём первая стадия нагрева идет достаточно медленно, чтобы испаряющаяся вода не вызывала деформаций предмета[1]. Бисквитный обжиг вызывает необратимые химические и физические изменения, в результате чего получается прочное, тяжёлое, пористое изделие. После бисквитного обжига изделие может подвергаться дальнейшей обработке с помощью разнообразных шликеров и глазурей и повторного, часто неоднократного обжига, но может оставаться и неглазурованным[2][3]. Бисквитная керамика пориста и легко впитывает воду; стекловидная керамика и костяной фарфор, впрочем, не пористы даже на стадии бисквита[4].
В более узком смысле бисквитом (англ. bisque porcelain, фр. biscuit) называют только неглазурованный фарфор (не фаянс и другую керамику), который был обожжён один или два раза[5]. Поверхность такого фарфора очень белая, матовая и слегка шероховатая, что придаёт ему сходство с высококачественным мрамором. Пористая фактура бисквита препятствует его использованию в качестве материала для изготовления посуды, однако бисквитный фарфор с XVIII века используется как популярный материал для изготовления фигурок, украшений, скульптур, сюрту де таблей и прочих предметов, не нуждающихся в глазури для защиты поверхности. Его поверхность может быть подсвечена красителем, как, например, при производстве так называемых «бисквитных кукол».
Галерея
,_salle_à_manger,_La_Nourrice,_Josse-François-Joseph_Leriche_d'ap._Louis_Boizot_02-black_bg.jpg) |
 |
 |
 |
 |
| Нянюшка (La Nourrice), бисквитная композиция Луи Буазо, севрский фарфор | Венера, возлагающая венок на голову Красоты, бисквитная композиция Луи Буазо (вт. пол. XVIII века, севрский фарфор) | Статуэтка из бисквитного фарфора (Лувр) | Бюст Наполеона (по модели А.-Д. Шоде, 1811) | Бюст из бисквитного фарфора Марка Антокольского |
См. также
- Бисквит (минералогия) — минералогический инструмент, сделанный из фарфорового бисквита.
Литература
- Salt D.L. Holmes W.H. The Fast Firing Of Biscuit Earthenware Hollow-Ware In a Single-Layer Tunnel Kiln. RP737. Ceramics Research.
- New And Latest Biscuit Firing Technology. Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH. Ceramics Forum Int. Ber.DKG 87, No. 1/2, p. E33-E34, E36. 2010.
- Kara A. Investigation Into Bloating Behaviour Of Bone China Body During Biscuit Firing. Euro Ceramics VIII Pt. 2 Trans Tech Publication', Switzerland, pg. 1717—1720, 2004.
- Kara A., Stevens R. Interactions Between A Leadless Glaze And A Biscuit Fired Bone China Body During Glost Firing. Pt. 3. Effect Of Glassy Matrix Phase. J.Eur.Ceram.Soc. 23, No. 10, 2003, pg. 1617—1628
- Plesingerova B., Klapac M., Kovalcikova M. Moisture Expansion Of Porous Biscuit Bodies — Reason Of Glaze Cracking. Ceramics-Silikaty. 46, No. 4. pg. 159—165. 2002.
- German W.L.Modern Ceramic Practice. Maclaren & Sons. 1964.
Примечания
- ↑ Whitewares: Production, Testing And Quality Control. W.Ryan & C.Radford. Pergamon Press / Insitute Of Ceramics, 1987.
- ↑ «Kaiser Develops A Growing Niche.» Tableware International. 23, No.7, pg. 55-56. 1993.
- ↑ How bisque porcelain figurine is made — material, manufacture, making, history, used, processing, parts, components, steps, product, industry, History, Raw Materials, Design
- ↑ Dictionary Of Ceramics. Arthur Dodd & David Murfin. 3rd edition. The Institute Of Minerals. 1994.
- ↑ Бисквит, род фарфора // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .