| Чёрно-пёстрая порода | |
|---|---|
 | |
| Продуктивность | Молочное направление |
| Происхождение | |
| Страна |
 |
| Характеристики | |
| Вес | быков 800—900 кг, коров 550—650 кг |
Чёрно-пёстрая — советская порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Иногда её отождествляют с голштино-фризской, но это неправильно.
Выведена в СССР в 1930—1940-е гг. в результате скрещивания завезённых из Голландии быков с коровами местных пород. Также чёрно-пёстрый скот в 1930—1932 гг. завозился из Германии и Прибалтики.
Порода утверждена в 1959 году (когда от неё отделили животных с красными окрасами). К концу 1970-х гг. её поголовье превысило 10 млн голов.
Вес коров 550—650 (до 700) кг, быков 800—1000 (до 1100) кг. Молочная продуктивность — до 10000 кг в год. Жирность молока 3,7-3,9 %.
Вес телят при рождении 35-40 кг. К 15-16 месяцам молодняк достигает массы 420-480 кг. Среднесуточный привес при интенсивном откорме — до 1 кг. Мясные качества удовлетворительные и хорошие. Убойный выход откормленного скота 53-55 %.
Чёрно-пёстрый скот хорошо акклиматизируется, хорошо использует естественные пастбища и травяные корма — силос, сенаж.
Порода имеет три отродья — Центральное, Уральское и Сибирское. Чёрно-пёстрый скот Сибири создавался скрещиванием местного скота с голландским.
Чёрно-пёстрый скот Урала отличается облегченным сухим типом конституции. Отродье сформировалось скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. Также на Урал в 1941 году был эвакуирован племенной скот из Украины, Белоруссии и западных областей РСФСР.
Для повышения молочной продуктивности чёрно-пёстрого скота его скрещивают с голштино-фризами — родственной по происхождению породой.
Источники
- Сельскохозяйственная энциклопедия, т. 6, 1975
- История создания и генеалогия черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Николай Григорьевич Фенченко. Вниисх, 2002 - Всего страниц: 332
- http://meatinfo.ru/info/show?id=200
- http://www.fadr.msu.ru/rin/breeds/cows/ch_pestr.html
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/Base/k0030002.shtm
- Повышение генетического потенциала скота черно-пестрой породы. 1989
- Продуктивные качества коров черно-пестрой породы при разном уровне энергетического питания в условиях Предбайкалья. Анастасия Калистратовна Гордеева. Изд-во Иркут. гос. с.-х. акад., 2009 - Всего страниц: 84
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .