Теннессийский виски (англ. Tennessee whiskey) — собственное название одного из подвидов американского виски, происходит из названия штата Теннесси, в котором данный вид разливается.
Отличительной чертой производства данного вида виски является фильтрационный процесс, известный как англ. Lincoln County Process, названный так в честь города Линкольн, в котором первоначально находился завод, разливавший виски Jack Daniel's. Виски из Теннесси проходит медленную фильтрацию через уголь из сахарного клёна (толщиной не менее 3 м) перед тем, как попасть в бочки, в то время как бурбоны фильтруются перед розливом в бутылки. В результате напиток имеет очень мягкий вкус и особый аромат.
В настоящее время на рынке продаются только две марки теннесийского виски: Jack Daniel’s и George Dickel.
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .