| Тау-сагыз | |||||||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
Тау-сагы́з, Тау-сагы́за (лат. Scorzonera tau-saghyz) — вид многолетних полукустарников рода козелец семейства Астровые (Asteraceae).
Каучуконос — в млечном соке корней и подземных стеблей тау-сагыза содержится заметное количество каучука.
В СССР предпринимались попытки промышленного освоения тау-сагыза. Посевы этого каучуконоса весьма успешно развивались в южных районах страны. Существуют такие проекты и в современной России, а также в Белоруссии и Казахстане [2]
Этимология
Название растения «тау-сагыз» заимствовано из тюркских языков и буквально означает «горная смола» или «горная жвачка».
Ареал
Эндемик Средней Азии, где растёт на Западном Тянь-Шане (хребет Каратау) и на Памиро-Алае по щебнистым и мелкозёмистым склонам.
Описание
Вырастает высотой до 40 см, образуя полусферические дерновины. Листья от узколинейных до нитевидных, нижние образуют розетку. Цветки язычковые, жёлтые, в соцветиях-корзинках. Плод — семянка с хохолком.
Занесён в Красные книги СССР и Республики Казахстан [3].
Корни однолетнего тау-сагыза содержат 5—6% каучука, двухлетнего — 9—10%, трехлетнего — 12—15%. Диаметр корней многолетнего растения достигает 10 см, а длина 4 м. Каучук из корней тау-сагыза можно получить путём подсочки. Однако этот способ пока мало перспективен (при относительно малой мощности растений).
История исследования
Тау-сагыз был обнаружен в СССР в конце 1929 года при поисках зарослей другого каучуконоса — хондриллы (Chondrilla) в ходе кампании по изысканию новых видов каучуконосного сырья. Он оказался настолько богат каучуком (до 28%), что совершенно разбил существовавшую в те годы теорию, будто для накопления каучука в растении нужны условия тропиков [4]. Тау-сагыз оказался новым видом козельцов, неизвестным до того времени ботаникам. Это дало основание правительству СССР принять специальное решение о пересмотре на каучуконосность всей флоры Союза, которое проводилось в жизнь в 1931—33 годах [5].
Использование в пищу
Тау-сагыз используется в Армении, Казахстане и среднеазиатских республиках в качестве жевательной резинки и называется «горная жвачка». После долгого разжёвывания из застывшего млечного сока можно даже выдувать небольшие твердоватые и липкие пузыри [6].
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Кок-Сагыз: национальное достояние и перспективы промышленного развития
- ↑ КОЗЕЛЕЦ ТАУ-САГЫЗ
- ↑ Не тяни резину
- ↑ Как Советский Союз тянул резину из Казахстана
- ↑ Горная жвачка тау-сагыз. Впечатления от жевания
Ссылки
- Тау-сагыз — статья из Большой советской энциклопедии.
- Тау-сагыз как источник гипоаллергенного латекса и инулина
- Scorzonera tau-saghyz: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 27 декабря 2011)
- Техника - молодёжи 1947-06, страница 5
- Г. М. Попова В горах Каратау
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .