| Строфария сине-зелёная |
 |
| Научная классификация |
|---|
промежуточные ранги
| Вид: | Строфария сине-зелёная |
|
| Международное научное название |
|---|
|
Stropharia aeruginosa (Curtis) Quél., 1872
|
|
Строфария сине-зелёная (лат. Stropharia aeruginosa) — гриб семейства Строфариевые (Strophariaceae).
Биологическое описание
- Шляпка 3—8 см в диаметре, конусообразная, зеленовато-синего цвета. Со временем выцветает. Край шляпки, иногда только в молодом возрасте, с беловатыми остатками частного покрывала.
- Мякоть белого или серовато-белого цвета, с приятным грибным запахом и слабым островатым вкусом [1].
- Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие к ножке, довольно часто расположенные, в молодом возрасте синеватого, при созревании фиолетово-бурого.
- Споровый порошок буро-фиолетовый.
- Ножка 4—10 см длиной, ровная, синеватого цвета, с кольцом.
- Встречается поздним летом и осенью (до ноября), обычно группами, реже одиночно, сапротроф.
Экология и распространение
Произрастает в смешанных и хвойных лесах, в травянистых местах, богатых гумусом. Иногда растёт на трухлявых пнях. Встречается как одиночно, так и группами. Известна в Евразии и Северной Америке.
Сезон: с сентября до начала ноября.
Сходные виды
- Строфария небесно-синяя (Stropharia caerulea) растёт за пределами леса, в парках, на пастбищах и полянах. Имеет более синий оттенок.
Съедобность
Гриб съедобен, хотя в США ошибочно считается ядовитым [2]. Годится для всех видов кулинарной обработки, в том числе и для запекания и засола. Перед приготовлением рекомендуется снять скользкую кожицу со шляпки.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .
