WikiSort.ru - Не сортированное

Солюбилизáция (от лат. solubilis — «растворимый») — коллоидный процесс самопроизвольного и обратимого проникновения солюбилизата (вещества с низкой молекулярной массой, как правило, неполярного (гидрофобного)) внутрь мицелл солюбилизатора (поверхностно-активного вещества^[1] или высокомолекулярных глобул (клубков) полимера). Солюбилизация играет важную роль в повседневной жизни человека.

Механизм солюбилизации

Солюбилизация сопровождается равновесным распределением вещества солюбилизата между водной фазой и мицеллярной. Поэтому процесс коллоидного растворения в мицеллах ПАВ условно можно разделить на следующие стадии:

― растворение солюбилизата в воде;

― диффузия его молекул из объёма раствора в мицеллы ПАВ;

― проникновение и распределение солюбилизата внутри мицелл.

Процесс солюбилизации является медленным, равновесие может устанавливаться в течение нескольких суток. Перемешивание и повышение температуры интенсифицируют этот процесс. При интенсивном перемешивании лимитирующей будет третья стадия, а степень солюбилизации будет определяться количеством вакантных мест в мицеллах и факторами, влияющими на структуру сольватных оболочек. Повышение температуры увеличивает истинную растворимость углеводородов в воде, ускоряет диффузию и облегчает проникновение солюбилизата в мицеллы вследствие снижения плотности упаковки мицеллы из-за теплового движения.

Применение процесса

Широко используется в быту:

• при стирке белья с использованием ПАВ,
• при еженедельной уборке жилых помещений (например: влажная уборка и дезинфекция в санитарно-гигиенических комнатах).

Особенно важно явление солюбилизации в фармакологии, когда ряд лекарственных веществ переводят именно в солюбилизированное состояние.

В косметологии процесс солюбилизации используют для получения мицеллярной воды, применяемой для очищения кожи.

В биомембранологии и цитологии солюбилизация детергентами широко используется для экстрагирования мембранных белков. Среди эффективных солюбилизаторов биомембран выделяются бензол (ввиду того, что он легко испаряется и может вызывать отравления, его использование ограничено) и дигитонин — легко солюбилизирует мембраны и осаждает холестерин из них.

Примечания