WikiSort.ru - Не сортированное

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Олег Сирота
Олег Александрович Сирота
Дата рождения 7 декабря 1987(1987-12-07) (31 год)
Место рождения деревня Путилково Красногорского района Московской обл.
Гражданство  СССР →
 Россия
Род деятельности фермер-сыровар,
блогер
Супруга Пелагея
Дети 4
Награды и премии

Национальная премия «Бизнес успех»
(Россия, 2017);
Две благодарности от губернатора Московской области (2016 и 2017);
Две бронзовые медали на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия, 2018).
Сайт parmezan.ru
 Олег Сирота на Викискладе
Внешние изображения
Обложка книги Олега Сироты «Дневник сыровара».

Оле́г Алекса́ндрович Сирота́ (род. 7 декабря 1987 года, деревня Путилково Красногорского района Московской обл.) — российский фермер-сыровар, блогер. Основатель проекта «Русский пармезан». Член Общественной палаты Московской области[1]. Председатель Союза сыроваров России[2]. Награждён российской Национальной премией «Бизнес успех» (Россия, 2017)[3].

Сыры, произведённые Олегом Сиротой, впервые в российской практике удостоились двух бронзовых медалей на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия, 2018)[4].

Биография

Образование, начало трудового пути

Родился 7 декабря 1987 года в деревне Путилково Красногорского района Московской обл.

В 2004 году закончил Ульяновскую среднюю школу в посёлке Путилково Красногорского района Московской области.

С 2002 года активный участник поисковых экспедиций, член поискового отряда «Победа» (Москва). Занимался поиском и захоронением без вести пропавших во время Второй мировой войны солдат и созданием музеев воинской славы. Награждён нагрудными знаками Министерства обороны РФ «За активный поиск».

В 2004 году поступил на зооинженерный факультет Российского государственного аграрного заочного университета (Балашиха). После третьего курса оставил учёбу, «чтобы больше времени уделять работе».

2004 год — работа на ЮУНК в плавильном цеху.

В 2005 году работал системным администратором, программистом.

С 2014 года (после введения Россией ответных мер на западные санкции) начал заниматься фермерством[1].

Фермер-сыровар

В 2015 году в деревне Дубровское Истринского района Московской области построил и запустил в работу сыроварню[1][5].

В ноябре 2018 года на XIV международном конкурсе «Käsiade», который проходит каждые два года под эгидой австрийской Ассоциации производителей сыров и молочной продукции, сыры «Истринский» и «Фестивальный», произведённые на сыроварне Олега Сироты, получили две бронзовые медали. Соревнование проходило между 500 конкурсантами из 11 стран: Швейцарии, Франции, Австрии, Норвегии, Боснии и Герцеговины, Германии, Испании, Словении, Хорватии, Швеции[4][6].

Благодарности от губернатора
Московской области.
Бронзовые медали Олега Сироты.
Австрия. 2018 год.

Бизнес-успех Олега Сироты многократно освещался российскими[7][8][9] и зарубежными СМИ[10][11][12][13][14].

Общественная деятельность

  • Олег Сирота — главный организатор ежегодного российского сырного фестиваля «Импортозамещение. … года (по порядку — ред.) санкциям», начавшего проходить с 2016 года.
  • Организатор проведения Сырных дней на фестивале «Золотая Осень» в Москве (с 2016).
  • Член Общественной палаты Московской области (с 2016)[1].
  • Глава Комиссии по экономике, предпринимательству, развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты Московской области (с 2018).
  • Председатель Союза сыроваров России (с 2018).
  • Участник разработки программы Министерства промышленности и торговли РФ по импортозамещению в сфере производства оборудования для твёрдых сыров (2017).
  • Участник разработки программы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области по развитию сыроварения (2017)[15][1][16][17][2].
  • Эксперт Международного дискуссионного клуба «Валдай»[18].

Награды и премии

Печатные труды

Статьи в периодической печати

Автор книги

  • Сирота Олег. Дневник сыровара. — М.: Изд. АСТ. — 288 с. — ISBN 978-5-17-105710-7 (тираж 3000 экз.)

Семья

Женат: супруга — Пелагея, четверо детей[3].

Тесть — Герман Стерлигов[8].

Интересные факты

Коза Меркель (декабрь 2018 года).

В литературе

  • Олег Сирота — один из центральных персонажей созданной Василием Куприяновым в августа 2017 года литературного произведения «Коза Меркель» в жанре иронической прозы. Её сюжет — описание «семейной истории» козы Меркель и козла Тимура.

Примечания

  1. 1 2 3 4 5 6 Информация на сайте Общественной палаты Московской области
  2. 1 2 Игнатенко Ирина. Председатель Союза сыроваров России назвал топ-5 самых вкусных подмосковных сыров // Вечерняя Москва, 12.11.2018
  3. 1 2 Овчинников Алексей. Сыроварню Олега Сироты признали «Лучшим сельхозпроектом года»// «Комсомольская правда», 24.01.2017
  4. 1 2 Денисов Антон. Воробьёв поздравил сыровара, пытавшегося передать Путину сыр // РИА Новости, 12.11.2018
  5. ↑ Статья «Российский фермер Олег Сирота — о стартапах, сыроварении и пользе от эмбарго для развития отечественного продукта» на сайте «Cont.ws», 18.09.2017
  6. ↑ Редакционная статья «Российский сыр впервые завоевал медали в Европе» в журнале «РК» на сайте «РосКонтроль», 13.11.2018
  7. ↑ Рыбникова Ирина. Сыр на вес золота // «Российская газета», 10.08.2017
  8. 1 2 Репортаж «Медалист сырной Олимпиады Олег Сирота рассказал, как изменил свою судьбу» телеканала НТВ, 8.12.2018
  9. ↑ Максимовских Анастасия, Степанова Светлана. Подмосковные сыры Олега Сироты взяли две медали в Австрии // статья на сайте телеканала «360°», 11.11.2018
  10. ↑ Andrew Roth. Please pass the Russian Parmesan: Cheesemakers celebrate sanctions, and hope they continue // The Washington Post, 11.10.2016
  11. ↑ Tom Parfitt. Russians find whey around sanctions by copying cheese // The Times, 6.03.2018
  12. ↑ Gabrielle Tétrault-Farber. The stomach prevails: France wins at World Cup on Russian cheese // Рейтер, 26.06.2018
  13. ↑ Lucian Kim. In Russia, A Dairy Owner Dreams Of Delivering Cheese To Vladimir Putin // National Public Radio, 22.11.2018
  14. ↑ Russia's War On Cheese Made This Guy's Dreams Come True // National Geographic
  15. ↑ Рыбникова Ирина. Верный сыр Отечества // «Российская газета», 6.08.2017
  16. ↑ Редакционная статья «В Подмосковье состоялся сырный фестиваль» на сайте // «The DairyNews», 7.08.2018
  17. ↑ Редакционная статья «"Валдай-2018". Олег Сирота: Через 5-6 лет сыровары России выйдут на европейский рынок» информационного агентства «Runews24.ru», 17.10.2018
  18. ↑ Информация на сайте Международного дискуссионного клуба «Валдай»
  19. ↑ Овчинников Алексей. Сыроварню Олега Сироты признали «Лучшим сельхозпроектом года» // «Комсомольская правда», 24.01.2017
  20. ↑ Страница на сайте газеты «Комсомольская правда»
  21. ↑ Журман Ольга. В Приморье коза Меркель родила козлу Тимуру наследника // Российская газета, 8.02.2017
  22. ↑ Овчинников Алексей. «Как я стал поставщиком сыров сборной Франции по футболу» // «Комсомольская правда», 8.06.2018

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2026
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии