WikiSort.ru - Не сортированное

Реторт-пакет — это пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам при изготовлении консерв. Реторт-пакет состоит из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве. Наиболее распространённый вид реторт-пакета состоит из следующих ламинированных слоев: полиэтилентерефталат / алюминиевая фольга / полипропиленовая пленка. Однако из-за слоя алюминиевой фольги в данной структуре пакет невозможно разогревать в микроволновой печи. Альтернативные структуры реторт ламинатов:

• Полиэтилентерефталат, металлизированный оксидом алюминия / нейлон / полипропиленовая пленка
• Полиэтилентерефталат/ нейлон, покрытый оксидом кремния / полипропиленовая пленка ^[1]

Каждый слой реторт-пакета имеет своё назначение:

• Полиэтилентерефталат — глянцевая пленка, на внутреннюю сторону которой наносится печать.
• Нейлон защищает упаковку от проколов.
• Алюминиевая фольга служит барьерным слоем и не пропускает газы.
• Полипропиленовая пленка является термосвариваемым слоем.

Популярность продуктов питания в реторт-пакетах на рынке СНГ набирает обороты, и в этот переломный момент производители реторт-пакетов стремятся усовершенствовать структуру реторт-ламинатов для достижения максимальной прочности и стойкости к проколу. В 2013 году компания Firstline совместно с европейским партнером разработала особую рецептуру полипропиленовой реторт-пленки PPi. В структуре реторт-полотна пленка PPi заменяет слой стандартного полипропилена.^[2]

История

Реторт-пакет был разработан двумя американскими компаниями по заказу американской армии. За создание реторт-пакета в 1978 году была вручена награда за вклад в развитие промышленной технологии (The Food Technology Industrial Achievement Award). В американской армии реторт-пакет до сих пор применяется для упаковки сухого пайка.

Примечания

Для улучшения этой статьи желательно: Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии. Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. Викифицировать статью.