| Пуэрария дольчатая | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Pueraria lobata | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||
| Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep[1] | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
|
Пуэра́рия до́льчатая[2], или Пуэрария ло́пастная (лат. Pueraria montana var. lobata), или кудзу (яп. 葛), кит. упр. 葛, пиньинь: gé, палл.: гэ) — вид растений из рода пуэрария семейства бобовых.
В условиях влажных субтропиков часто образует непроходимые джунгли и служит укрытием для птиц, насекомых и змей.
Размножается преимущественно вегетативно. Иногда выступает как злостный интродуцент, подавляющий местную флору. Используется в кухнях ряда народов мира.
Распространение и среда обитания
В диком виде встречается в тропических и субтропических регионах Восточной и Юго-Восточной Азии. В естественном виде в России пуэрария встречается только на крайнем юге Хасанского района[3]. Из-за небольшой площади произрастания, периферийности ареала и довольно суровых для этого субтропического растения зим, её благостояние на юге Приморья находится под угрозой. Решением Приморского крайисполкома (1980) она была признана регрессирующим реликтовым видом Приморья и внесена в список охраняемых растений.
Однако в условиях влажных субтропиков пуэрария процветает. После успешной акклиматизации в России встречается на Черноморском побережье Кавказа, где фактически является сорняком, а также на юге Приморья — где является исконным растением; выращивается любителями и в других, более северных регионах. В США была завезена для борьбы с эрозией глинистых почв юга, одичала и стала неотъемлемой частью ландшафта юга США, фактически также превратившись в злостный сорняк.
Ботаническое описание
Пуэрария дольчатая — лазающее лиановидное растение. Полностью увивает собой деревья, кустарники, столбы, постройки, неровности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. п.).
Растение многолетнее, на опоре при мягких зимах на второй год жизни достигает высоты 20—30 м или же стелется горизонтально на такую же длину.
Корни уходят вглубь на глубину до 15 м. Корневище переносит морозы до −15 °C.
Листья крупные, сложные. Зимой листья опадают.
Цветёт в конце лета соцветиями ароматных фиолетовых цветков.
Плоды — бобы с шестью-восемью семенами — созревают к октябрю.
Растение предпочитает влажный субтропический климат, хорошо переносит высокую солнечную радиацию.
Хозяйственное значение и применение
Поедается скотом (особенно любят её козы). Используется в пищу: листья идут на изготовление салатов, голубцов, из цветов приготавливают нежное по вкусу варенье, богато углеводами (в том числе используется как источник крахмала). В сельском хозяйстве растение ранее использовалось для контроля эрозии почв. С этой целью пуэрария была завезена в США из Японии в 1876 году. В начале 1950-х Министерство сельского хозяйства США поощряло её культивацию для уменьшения эрозии почв. Ныне причисляется к сорнякам.
Содержит изофлавон en:daidzin (7-O-глюкозид даидзеина (en:daidzein))[4], который показывает потенциал для лечения алкоголизма[5][6][7].
История использования
Пуэрария издавна известна в Японии и Китае. Упоминается, в частности, в 15 главе трактата Баопу-цзы Гэ Хуна[8], где готовится из цветов снадобье, вызывающее вещие сны. Сама фамилия знаменитого даосского рода Гэ (в которую входят Гэ Хун, Гэ Сюань, Гэ Чаофу) означает пуэрарию.
В японской кухне используется для приготовления разновидности моти под названием «кудзу-моти».
Гарвардский медицинский институт изучает пуэрарию как возможное лекарство от пристрастия к алкоголю[9]. Вероятно, имеется потенциал её использования для лечения болезни Альцгеймера[10].
Фитотерапевты рекомендуют её для лечения аллергии и диареи[11]. В традиционной китайской медицине пуэрария известна под названием «гэгэнь» (кит. 葛根) и считается одной из 50 важнейших трав[en]. Её используют для лечения головокружения, шума в ушах и перегрева[12]. В Древнем Китае считалось, что корень пуэрарии предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, а цветы выводят яды из организма[13].
Примечания
- ↑ На сайте GRIN название Pueraria lobata (Willd.) Ohwi считается синонимом правильного названия Pueraria montana (Lour.) Merr. var. lobata (Willd.) Maesen & S.M.Almeida ex Sanjappa & Predeep (1992) (см. раздел Ссылки).
- ↑ Название «Пуэрария дольчатая» — согласно Красной книге России (см. раздел Ссылки)
- ↑ Пуэрария дольчатая (Pueraria lobata P. hirsuta Thumb. Matsum.)
- ↑ Osman, S; Fett, W (1983). "Isoflavone glucoside stress metabolites of soybean leaves". Phytochemistry. 22 (9): 1921. doi:10.1016/0031-9422(83)80013-2
- ↑ Rezvani, Amir H; Overstreet, David H; Perfumi, Marina; Massi, Maurizio (2003). "Plant derivatives in the treatment of alcohol dependency". Pharmacology Biochemistry and Behavior. 75 (3): 593.
- ↑ Keung WM; Vallee BL (February 1998). "Kudzu root: an ancient Chinese source of modern antidipsotropic agents". Phytochemistry. 47 (4): 499–506.
- ↑ Wing Ming Keung, Anatole A. Klyosov, and Bert L. Vallee (1997) "Daidzin inhibits mitochondrial aldehyde dehydrogenase and suppresses ethanol intake of Syrian golden hamsters"
- ↑ Гэ Хун. Баопу-цзы. Перевод Е. А. Торчинова. С-П. 1999. ISBN 5-85803-140-4.
- ↑ Got a drinking problem? Try kudzu, MSNBC. Проверено 20 августа 2007.
- ↑ Li J; Wang G; Liu J; et al. (December 2010). “Puerarin attenuates amyloid-beta-induced cognitive impairment through suppression of apoptosis in rat hippocampus in vivo”. Eur. J. Pharmacol. 649 (1—3): 195—201. DOI:10.1016/j.ejphar.2010.09.045. PMID 20868658. Используется устаревший параметр
|month=(справка); Неизвестный параметр|author-separator=(справка) - ↑ Duke J. The Green Pharmacy, The Ultimate Compendium of Natural Remedies from the World’s Foremost Authority on Healing and Herbs, 1997. Pp. 57; 281—282; 310.
- ↑ «Kudzu — Encyclopedia of Alternative Medicine», 2008
- ↑ The flowers of Pueraria thunbergiana exhibit protective effects against ethanol-induced apoptosis in human neuroblastoma cells
Ссылки
|
Красная книга России редкий вид |
|
| Информация о виде Пуэрария дольчатая на сайте ИПЭЭ РАН |
- Pueraria lobata в Красной книге России (Проверено 15 августа 2009)
- Pueraria lobata (англ.): информация на сайте GRIN. (Проверено 15 августа 2009)
- Пуэрария в Энциклопедии декоративных садовых растений (Проверено 15 августа 2009)
- Pueraria montana var. lobata: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 15 августа 2009)
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .