| Пулегон | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Хим. формула | C10H16O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 152,24 г/моль |
| Плотность | 0,9323-0,9346 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. кип. | 221-224 °C |
| Энтальпия образования | -5910,37 кДж/моль |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4880 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 89-82-7 |
| PubChem | 442495 |
| Рег. номер EINECS | 201-943-2 |
| SMILES | |
| InChI | |
| RTECS | OT0261000 |
| ChEBI | 35596 |
| Номер ООН | <-- номер UN --> |
| ChemSpider | 390923 |
| Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. | |
Пулегон (p-мент-4(8)-ен-3-он; дельта-4(8)-p-ментен-3-он; (R)-5-метил-2-(1-метилэтилдиен)циклогексанон) — органическое соединение, природный компонент эфирных масел, может быть получен синтетически. Как производное 2-изопропил-5-метил-3-циклогексана, пулегон содержит 3-ментил-карбоновый скелет.
Свойства
Пулегон — бесцветная ароматная жидкость с запахом одного из видов мяты. Растворим в этаноле, эфирных маслах и органических растворителях.
Быстро окисляется на воздухе; при действии перманганата калия распадается на ацетон и β-метиладипиновую кислоту.
При восстановлении в мягких условиях пулегон превращается в пулегол с примесью ментона. При восстановлении натрием пулегон переходит в ментол.
При действии гидроксиламина пулегон изомеризуется в изопулегон.
Нахождение в природе
Пулегон — распространённый компонент эфирных масел (например, в растениях вида непета (Nepeta cataria), во многих видах мяты — мята перечная (Mentha piperita), мята болотная — Mentha pulegium (pennyroyal) и др.)
Применение
Пулегон используют в ароматизаторах, в парфюмерии, в ароматерапии (как компонент эфирных масел), а также для получения ментола.
Литература
- Полимерные-Трипсин //Химическая энциклопедия в 5 т. - М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. - Т.4. - 639 с.
- Grundschober, F. (1979) Literature review of pulegone. Perfum. Flavorist, 4, 15-17.
- Sullivan, J.B., Rumack, B.H., Thomas, H., Peterson, R.G. & Brysch, P. (1979) Pennyroyal oil poisoning and hepatotoxicity. J. Am. Med. Assoc., 242, 2873—2874.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .