WikiSort.ru - Не сортированное

Возможно, эта статья содержит оригинальное исследование. Добавьте ссылки на источники, в противном случае она может быть выставлена на удаление. Дополнительные сведения могут быть на странице обсуждения. (5 июля 2013)

Пивна́я — питейное заведение (учреждение общепита), в котором продаётся (и подаётся) пиво (зачастую и крепкие спиртные напитки: водка, портвейн и т. п.), и традиционная закуска под пиво: вяленая и копчёная рыба, варёные креветки и раки, гренки, для их употребления на месте.

Внутренняя обстановка

Внутренняя обстановка пивной (по сравнению с ресторанами) достаточно упрощена (хотя существуют и т. н. «пивные рестораны»); зачастую пивные оборудуются в полуподвальных помещениях.

В зале (обычно около 60-100 м²) установлены столы, стулья либо скамьи (обычно и традиционно — крепкие дубовые) и стойка с кранами, для розлива пива и подачи закусок. Некоторые пивные не имеют сидячих мест, пиво употребляется за стойками и столиками. Также, сейчас обязательным требованием является наличие в помещении туалета. Во многих странах (Европа и пр.) в настоящее время ограничивается (вплоть до полного запрета) курение в помещении заведения (исключение возможно для специально отведённых и оборудованных для этого залов и помещений).

Многие пивные имеют летние открытые веранды со столами^[1].

Пиво подаётся в стеклянных (то есть более дешёвых) кружках и бокалах ёмкостью 0,33, 0,5 и 1 литр (в некоторых странах — традиционная пинта, 0,6 л), иногда — и в пластиковых и бумажных стаканах. Возможно как самообслуживание, так и обслуживание официантами.

Пивная в СССР

Для улучшения этой статьи желательно: Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии.

В советские времена пивные (жарг. пивнуха, пивнушка, пивняк), в отсутствие богатого выбора развлекательных заведений, пользовались большой популярностью среди рабочих и рабочей интеллигенции. Пиво в розлив также продавалось и в уличных пивных ларьках и пивных бочках на колёсах, стоящих на улицах (аналогичных квасным).

Характерный образ пивной нашёл своё отображение в советской литературе, кино и музыке. Известна, например, фраза Шарикова из произведения М. Булгакова «Собачье сердце»: «Пивная! Ещё парочку!». В 1980-х гг. была популярна песня Юрия Лозы «В пивной». Образ типичной советской пивной 60-х обыгран в худ. фильме «Стиляги»^[2].

См. также

• Алкоголизм
• Пивной живот
• Список стран по потреблению пива на человека
• Пиво

Ссылки

	Пивная в Викицитатнике
	Пивная на Викискладе

Примечания

Для улучшения этой статьи желательно: Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. Проставив сноски, внести более точные указания на источники.

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 5 июля 2013 года.