WikiSort.ru - Не сортированное

Олеат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и олеиновой кислоты с формулой NaC₁₈H₃₃O₂, светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворяется в воде.

Получение

• Нейтрализация олеиновой кислоты едким натром:

${\displaystyle {\mathsf {NaOH+C_{17}H_{33}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{33}COONa+H_{2}O}}}$

• Омыление жиров.

Физические свойства

Олеат натрия образует светло-зелёные или жёлтые кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,50 нм, b = 4,48 нм, c = 0,40 нм, Z = 2.

Растворяется в воде и этаноле.

Применение

• Компонент моющих средств.
• Компонент текстильно-вспомогательных средств, например, аппретов.
• Эмульгатор.
• Флотореагент.

Литература

• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.-Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
• Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.

Это заготовка статьи о неорганическом веществе. Вы можете помочь проекту, дополнив её.