| Нектарин | |||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||||||||
|
Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C.K.Schneid., 1906 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
Нектари́н (лат. Prunus persica var. nucipersica) — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица.
Разновидности
- P. vulgaris var. roseflorae Riab. — с крупными розовидными цветками.
- P. vulgaris var. campanuleflorae Rjab. — с колокольчатыми цветками.
Сорта нектарина представлены различными эколого-географическими и помологическими группами, подгруппами и экотипами[2].
Происхождение
Древняя культура Востока. В классификации сортов персика Д. Ондердонка[3] и в последующей классификации Д. Ордендонка и Р. Прайса[4] нектарин вообще не упоминается.
В англоязычных источниках слово «нектарин» известно с 1616 года. В конце XX века, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с жёлтой мякотью, нектарины стали очень популярны[источник не указан 478 дней].
Использование
Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С.
Основные производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Израиль, Кипр, Греция, Тунис.
Нектарин более устойчив к болезням и вредителям, чем обычный персик. Выведены зимостойкие сорта, которые можно выращивать на Северном Кавказе и даже в Волгоградской области[источник не указан 478 дней].
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Шоферистов Е. П. Эколого-географическая и помологическая классификация сортов нектарина // Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. — 2015. — Вып. 140. — С. 55—76.
- ↑ Zielinski Q. B. Systematic Pomology. — Canada: Modern, 1977.
- ↑ Шоферистов Е.П. Происхождение, генофонд и селекционное улучшение нектарина. — дис. доктора биологических наук. — Ялта, 1995. — 56 с.
Литература
- Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений/Справочник. Ботанический институт АН СССР им. В. Л. Комарова. Л.: «Наука», 1969 г. 565 с., илл.
Ссылки
- What are the similarities and differences between nectarine versus peach?. — Excerpted from Seelig, R.A. 1971May. Fruit & Vegetable Facts & Pointers: Nectarines. United Fresh Fruit & Vegetable Association, 777 14th Street, NW, Washington, DC. Проверено 15 ноября 2016. Архивировано 14 июля 2008 года.
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
 | В этой статье не хватает ссылок на источники информации. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .