| Мирозиназа | |
|---|---|
 | |
| Идентификаторы | |
| Шифр КФ | 3.2.1.147 |
| Номер CAS | 9025-38-1 |
| Базы ферментов | |
| IntEnz | IntEnz view |
| BRENDA | BRENDA entry |
| ExPASy | NiceZyme view |
| MetaCyc | metabolic pathway |
| KEGG | KEGG entry |
| PRIAM | profile |
| PDB structures | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum |
| Gene Ontology | AmiGO • EGO |
| Поиск | |
| PMC | статьи |
| PubMed | статьи |
| NCBI | NCBI proteins |
| CAS | 9025-38-1 |
Мирозиназа, также тиогликозидаза, синигриназа (КФ 3.2.1.147) — гидролитический фермент, катализирующий реакцию расщепления молекулы тиогликозида с образованием молекул глюкозы, изотионитрила и неорганического сульфата. По строению близок к распространённым О-гликозидазам[2][3]. Единственный фермент, который способен расщеплять тиогликозиды. Содержится в семенах чёрной (где была впервые обнаружена), белой и сарептской горчицы, а также в корне хрена, васаби и в рапсе.
История открытия
Механизм катализа
Биологические функции
Примечания
- ↑ Burmeister W. P., Cottaz S., Rollin P., Vasella A., Henrissat В. (2000). “High Resolution X-ray Crystallography Shows That Ascorbate is a Cofactor for Myrosinase and Substitutes for the Function of the Catalytic Base”. Journal of Biological Chemistry. 275 (50): 39385—39393. DOI:10.1074/jbc.M006796200. PMID 10978344.
- ↑ Halkier, B. A.; Gershenzon, J. (2006). “Biology and Biochemistry of Glucosinolates”. Annual Review of Plant Biology. 57: 303—333. DOI:10.1146/annurev.arplant.57.032905.105228.
- ↑ Bones, A. M.; Rossiter, J. T. (2006). “The enzymic and chemically induced decomposition of glucosinolates”. Phytochemistry. 67: 1053—1067. DOI:10.1016/j.phytochem.2006.02.024.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .