WikiSort.ru - Не сортированное

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Кукурузная мука крупного помола

Кукурузная мука — мука из кукурузных зёрен, прошедших предварительную очистку, удаление оболочки и зародыша[1]. Таким образом получают муку кукурузную обойную, крупного и тонкого помола[2]. Мука наилучшего качества получается из белозёрной кукурузы. Жёлтозёрные сорта придают муке цветную окраску[1].

Кукурузную муку применяют для приготовления каш, лепёшек, выпечки хлебобулочных изделий[1].

Примечания

  1. 1 2 3 Краткая энциклопедия домашнего хозяйства, 1959.
  2. ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия (с Изменениями 1, 2, 3).

Литература

  • Кукурузная мука // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. Том 1. М.: Большая советская энциклопедия, 1959. — С. 356. — 772 с.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии