WikiSort.ru - Не сортированное

Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
Тип	Закрытое акционерное общество
Год основания	1958
Расположение	Щебетовка, Крым
Ключевые фигуры	Гаран Александр Иванович (директор)[источник не указан 53 дня]
Отрасль	Виноделие
Продукция	Коньяки, столовые, крепкие и десертные вина
Сайт	vino-koktebel.ru

Заво́д ма́рочных ви́н и коньяко́в «Коктебе́ль» — завод в Крыму, изготовляющий вина и коньяки.

История завода

Создание ныне существующего завода началось в Коктебеле в 1958 году. Завод начали строить по инициативе директора совхоза «Коктебель» М. А. Македонского (1904—1971) на склонах горы Кучук-Янышар. Македонский ещё в 1945 году был назначен директором совхоза «Коктебель», имевшем в то время всего 200 гектаров виноградников. Постепенно под руководством М. А. Македонского совхоз превратился в мощное индустриальное хозяйство. Были заложены сотни гектаров виноградников. Уже в 1948 году виноградники дали урожай по 80-100 центнеров с гектара. К 1958 году площадь плантаций выросла до 1176 гектаров, а урожайность составила 94 центнера с гектара.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 февраля 1958 года за особые заслуги в развитии сельского хозяйства и достижение высоких показателей по производству зерна, сахарной свеклы, мяса, молока и других продуктов сельского хозяйства и внедрение в производство достижений науки и передового опыта Македонскому Михаилу Андреевичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и Золотой медали «Серп и молот». Награжден кроме того орденами Ленина, Октябрьской революции, двумя орденами Красного Знамени (21.07.1942, 24.10.1942 — за партизанскую войну), орденом Трудового Красного Знамени, медалями, в том числе медалями ВДНХ СССР.

Новым производством тогда стал руководить винодел А. И. Гаврилов. Началось сооружение грандиозных винподвалов и винзавода (на склоне горы, недалеко от поселка Планерское). По размерам и сложности комплекса, получившего название Второго завода (Первый — Массандровский), не было равного в Крыму. Нижнее винохранилище — это восемь врезающихся в гору тоннелей, соединенных 90-метровой галереей. Каждый тоннель имеет длину 60 метров, ширину — 8,4 метра, высоту — 7,6 метра. Верхнее винохранилище состоит из пяти таких же тоннелей, но длина их — от 120 до 360 метров. Общая длина тоннелей-подвалов — 1440 метров. Уникальные работы проводились московскими метростроевцами. Также были построены жилые дома, дом культуры, стадион, универмаг, гостиница. Колхоз был награжден орденом Трудового Красного Знамени. При хороших погодных условиях сбор винограда в «Коктебеле» может составлять примерно 20 тыс. тонн, как это было, например, в рекордном 1973 г.

Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» имеет несколько фирменных магазинов. Большой дегустационный зал, расположенный на территории завода, удивит не только разнообразием вкуса и аромата его продукции. Посещение дегустационного зала здесь сопровождается отличным сервисом и интересными рассказами ведущего. В окрестностях Коктебеля — в селе Щебетовка — расположен отдельный коньячный завод, принадлежащий заводу марочных вин и коньяков «Коктебель».

По решению Министерства аграрной политики Украины энотека завода признана национальным достоянием, представляющим значительную научную, историческую и практическую ценность. Мировое признание марки «Коктебель» подчёркивается более чем 170 медалями, дипломами и грамотами международных выставок.

Продукция завода

Предприятие производит:

• коньяки завода «Коктебель». Завод выпускает коньяки разных категорий, среди них — ординарные, марочные, коллекционные и VIP коньяки. Так, из ординарных коньяков завод производит трехлетний коньяк Три звёздочки, четырехлетние коньяки Кара-Даг и Коктебель 4, а также пятилетний коньяк Пять звёздочек. Завод выпускает коньяк выдержанный (КВ), коньяк старый (КС) и коньяк очень старый (ОС) из коньячного спирта среднего возраста не менее 6, 10 и 20 лет соответственно. Из марочных коньяков это Коктебель, Коктебель-КС, Коктебель-Раритет и Крым. VIP коньяки Кутузов (25-летней выдержки) и Македонский (30 лет выдержки), выпускаемые заводом марочных вин и коньяков «Коктебель», относятся к категории ОС;
• столовые (сухие белые: Алиготе, Шардоне, сухие красные: Каберне, Саперави, Пино-Фран; полусладкие: Монте Блан, Монте Розе, Монте Руж);
• крепкие (портвейн, мадера);
• десертные (Старый Нектар, Кокур, Талисман, Мускат, Кара-Даг, Кагор).

Примечания

Литература

• Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 156—161. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.
• Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие Украины. — Симферополь: Таврида, 2011. — С. 54—58. — 228 с. — ISBN 978-966-584-018-3.
• Феодосиди Ф.П. Вино... Коктебель... Судьба.... — Симферополь: Русская книга, 2013. — 116 с. — ISBN 978-966-2638-01-1.

Ссылки

• Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» на сайте «Турагентства Василевского Юрия Александровича»
• Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»

Это заготовка статьи о компании или предприятии. Вы можете помочь проекту, дополнив её.

Это заготовка статьи о Крыме. Вы можете помочь проекту, дополнив её.