Кита́йский артишо́к[2], или Чистец родственный, или Чистец похожий[2] (лат.Stachys affinis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, происходящее из Китая.
Название
Клубни китайского артишока
С точки зрения систематики китайский артишок весьма далёк от рода Артишок(Cynara), относящегося к семейству Астровые.
Биологическое описание
Китайский артишок — многолетнее прямостоячее травянистое растение высотой до 45 см. Листья овальные. Цветки белые или светло-красные[2].
Его съедобные клубневидные образования используются как овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Бельгии и Франции.
Примечания
↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
1 2 3 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ.=Botanica/ред. Д. Григорьев и др.— М.: Könemann, 2006 (русское издание).— С.856.— 1020с.— ISBN 3-8331-1621-8.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025 WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии