Карассо, Исаак | |
---|---|
Дата рождения | 1874 |
Место рождения | Салоники, Османская Империя |
Дата смерти | 19 апреля 1939 |
Место смерти | |
Страна | |
Род деятельности | предприниматель |
Исаак Карассо (1874, Салоники — 19 апреля 1939 года) — турецкий и испанский врач и предприниматель, основатель компании йогуртов «Данон» («Groupe Danone»).
Исаак Карассо родился в известной семье сефардских еврейских карасов Османской Салоники (ныне Салоники, Греция). После эмиграции в Барселону он основал фабрику йогуртов, которая позже стала называться Groupe Danone.
В 1912 году он со своей семьей переехал в Барселону (Испания). В это время он обратил внимание на то, что многие дети страдают от проблем пищеварения. Он решил импортировать йогуртные культуры из Болгарии и в связи с тем, что йогурт не был особо известен он изначально продавал его через аптеки в качестве лекарства. Впоследствии в 1919 году[1] он основал компанию, которая позже была названа Groupe Danone, что означает вариант каталанского прозвища его сына, Даниэля (Danon на каталонском означает «маленький Даниэль»)[2]. Исаак Карассо после этого усовершенствовал первый промышленный процесс приготовления йогурта. Далее после экспериментов они создали йогурт с фруктовыми добавками.
Его сын Даниэль Карассо (1905—2009) взял на себя семейный бизнес в Испании и основал Danone во Франции и Dannon в США.
Скончался 19 апреля 1939 года во Франции.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .