Винта́ж в виноделии (англ. vintage) — вина или урожай определенного года[1].
Понятие «винтаж» применяется, как правило, к высококачественным винам, каждый винтаж которых обладает своими неповторимыми оттенками аромата и вкуса. Слово «винтаж» особенно часто упоминают в связи с элитными дорогими винами, которые выпускаются только в годы удачных урожаев. Раритетные вина выдающихся винтажей высоко ценятся коллекционерами.
Аналогичное понятие во франкоязычных странах — миллезим (от фр. le millésime — число, обозначающее год)[2].
Примечания
- ↑ Дженсис Робинсон. Винный эксперт за 24 часа. — Азбука-Аттикус, 2017-06-07. — 151 с. — ISBN 9785389134270.
- ↑ Надежда Федорина. Французско-русский словарь по вину. — Litres, 2017-09-05. — 390 с. — ISBN 9785457765870.
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .