WikiSort.ru - Не сортированное

Африканское просо
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Подцарство:  Зелёные растения Отдел:  Цветковые Класс:  Однодольные[1] Надпорядок:  Lilianae Порядок:  Злакоцветные Семейство:  Злаки Подсемейство:  Просовые Триба:  Просовые Род:  Перистощетинник Вид:  Африканское просо
Международное научное название
Pennisetum glaucum (L.) R.Br.
Синонимы
Pennisetum americanum (L.) Leeke Pennisetum typhoides (Burm.f.) Stapf & C.E.Hubb. Pennisetum typhoideum Setaria glauca (L.) P.Beauv. и мн. др.[2]
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   508150 NCBI   4543 EOL   1115854 GRIN   t:27187 IPNI   415048-1 TPL   kew-432725

В этой статье или разделе имеется список источников или внешних ссылок, но источники отдельных утверждений остаются неясными из-за отсутствия сносок. Утверждения, не подкреплённые источниками, могут быть поставлены под сомнение и удалены. Вы можете улучшить статью, внеся более точные указания на источники.

Африка́нское про́со^[3], или Перистощети́нник америка́нский^[3], или Пеннисетум сизый, или Перистощетинник сизый (лат. Pennisétum gláucum) — однолетнее травянистое растение; вид рода Перистощетинник семейства Злаки (Poaceae).

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение высотой 3 до 4 м.

Корень проникает в почву на глубину до 3,6 м, при этом 80 % корневой массы расположены на глубине до 10 см. Листья тёмно-зелёные.

Соцветия густые цилиндрические или эллипсоидальные диаметром 10—20 мм.

Соплодие содержит от 1000 до 3000 зёрен диаметром до 5 мм белой, жёлтой, красной или чёрной окраски. Пыльца переносится ветром.

Распространение

Растение родом из тропической Африки, где возделывалось ещё 3000 лет назад. В качестве культурного растения оно попало через Аравийский полуостров в Индию и Бирму, где широко возделывается в засушливых тропиках на высоте от 800 до 1800 м над уровнем моря.

Уборку урожая, как правило, ручную, начинают, когда метёлки полностью созреют. Если сорта сильно кустистые, то метёлки срезают в несколько приёмов. Обмолачивают метёлки вручную или с помощью животных.

Химический состав

Зерно содержит белки (8—20 %), жиры (5 %) и углеводы (67 %). Содержание белка сильно зависит от возраста зерна, чем моложе зерно, тем больше в нём белка.

Хозяйственное значение и применение

Благодаря своему составу свежее африканское просо очень вкусное^{[источник не указан 893 дня]}. Его используют также в качестве корма крупному рогатому скоту. Идёт на изготовление лепёшек, каши, напитка, напоминающего пиво; стебли и листья — на зелёный корм и сено. Африканское просо даёт очень высокие урожаи (на одном многостебельном растении может образоваться до 15 початков).

Соплодие; зёрна

Примечания

Литература

В Викитеке есть тексты по теме
Setaria glauca

• W. Franke. Nutzpflanzenkunde. — Stuttgart, 1985.
• G. Usher. A Dictionary of Plants Used by Man. — 1974.